Желе из красной смородины на зиму

Живот образуется из-за 3-х продуктов. Не ешь их, и он начнет уходить...
Читать далее >>
Чтобы убрать толстый слой жира с живота и боков, пейте натощак...
Толстый живот сдуется за 3-5 дней! Так худеют в Европе! >>

Красная смородина соединяет в себе огромное количество витаминов и полезных веществ. Поэтому когда свежая ягода становится недоступной, необходимо иметь у себя в холодильнике баночку смородинового желе. А для этого еще летом необходимо запастись им. Сорта смородины бывают различны, поэтому готовя по одному и тому же рецепту, в итоге можно получить желе совсем разной консистенции.

Нам понадобится:

  • красная смородина – 1 кг;
  • сахар – 1 кг;
  • небольшое количество воды.

Приготовление.

Из килограмма смородины получится литр желе. Для начала необходимо приготовить ягоду. Ее необходимо собирать непременно с веточками и только после того, как ее помыли и просушили, смородину отделяют от веточек. Так как если изначально собирать только ягодки, они быстро подавятся. Собранное сырье перебираем и моем под холодной проточной водой.

Кладем в кастрюлю и заливаем питьевой водой, примерно 200 грамм. Кастрюлю ставим на огонь и кипятим на протяжении 5 минут, не забывая постоянно перемешивать. Теперь смородину протираем через сито, и остатки, так называемый жмых, выбрасываем.

В полученный сок добавляем сахар и ставим варить на средний огонь. После того, как закипит, варим еще 15 минут. Крышкой накрывать кастрюлю не рекомендуется, потому что при кипении лишняя жидкость испарится, и вы получите желе необходимой консистенции.

Пока желе кипит, вам необходимо приготовить банки и простерилизовать их. Еще горячее желе разливаем в приготовленные банки, закатываем их и переворачиваем. После укутываем одеялом и оставляем так до полного остывания.

На следующий день желе приобретет нужную консистенцию, станет густое, как будто в него добавляли желатин. В итоге вы получите ароматное желе с ярким и красивым цветом.

Еще одна рекомендация, как сохранить витамины красной смородины, – если у вас есть соковыжималка, вы можете ее использовать и сразу выжать смородиновый сок, а потом добавить сахар и варить. Благодаря тому, что мы варим желе всего 15 минут, все полезные вещества и витамины сохраняются почти в полном размере.

Надоел свисающий живот? Минус 7 кг за 7 дней, если на завтрак пить обычный...
Читать далее >>
Живот образуется из-за 3-х продуктов. Не ешь их, и он начнет уходить...
Читать далее >>
Чтобы убрать толстый слой жира с живота и боков, пейте натощак...
Толстый живот сдуется за 3-5 дней! Так худеют в Европе! >>
Медики "побледнели"! Суставы будут как в 20 лет! Читайте, пока не удалили!
Подробнее >>

Комментарии 2

  • Елена

    Сейчас самое время делать запасы смородины на зиму. А в виде желе это самый лучший и самый вкусный вариант.

  • Лилия

    Благодарю за рецепты.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны к заполнению