Зеленая редька: полезные свойства и противопоказания

Живот образуется из-за 3-х продуктов. Не ешь их, и он начнет уходить...
Читать далее >>
Чтобы убрать толстый слой жира с живота и боков, пейте натощак...
Толстый живот сдуется за 3-5 дней! Так худеют в Европе! >>

Зеленая редька относится к низкокалорийным продуктам, рекомендованным для диетического питания. В отличие от черной редьки, этот корнеплод имеет более приятный вкус и широко используется в кулинарии. Редька неприхотлива в уходе и подходит для выращивания в средней полосе. Полезные качества и ограничения к ее употреблению помогут оценить значимость этого продукта и решить, стоит ли включать ее в собственный рацион.

Состав редьки

Лекарственные возможности этого овоща объясняются его многокомпонентным составом. Среди важных компонентов корнеплода:

  • витамин А,
  • эфирные масла,
  • калий,
  • клетчатка,
  • фитонциды,
  • железо,
  • кальций,
  • пиридоксин.

Польза и противопоказания

Овощ оказывает бактерицидное действие, нормализует уровень сахара, предотвращает атеросклероз и практически не имеет противопоказаний. Свежий сок используется в приготовлении микстур для, лечения заболеваний органов дыхания. Зеленый корнеплод способствует выведению солей тяжелых металлов, снижению холестерина, нормализации давления. Блюда из свежей редьки показаны при дисбактериозе.

Мы ознакомились с полезными возможностями овоща, узнаем о тех противопоказаниях, которые делают потребление данного продукта невозможным. Основными противопоказаниями к применению овоща являются:

  • заболевания тонкой кишки,
  • постоперационный период,
  • заболевания почек и сердца,
  • дисфункция поджелудочной железы.

Несмотря на целебные свойства продукта, его не следует употреблять в неограниченных количествах. Полезно готовить из нее закуски, сочетая данный овощ с морковью, свеклой, яблоками. Желательно съедать редьку в первой половине дня, употреблять перед сном данный овощ не следует.

Зеленый корнеплод можно есть в период беременности. Этот продукт будет полезен тем, кто подвержен простудным заболеваниям. Желающие похудеть обязательно должны разнообразить свой рацион редькой, которую можно добавлять в салаты, овощные гарниры или употреблять самостоятельно.

В косметических целях используют сок для лечения облысения, угревой сыпи и возрастных изменений кожи.

Рецепты приготовления

Максимальную пользу овоща удается сохранить, избежав термической обработки, потому чаще всего из зеленого овоща готовят салаты и холодные супы. Корнеплод хорошо сочетается с мясом, птицей и морепродуктами. Наибольшей популярностью пользуются салаты, в которых присутствует несколько видов корнеплодов: свёкла, сельдерей, морковь.

Питательным можно назвать салат из редьки и отварного куриного филе. Для этого блюда необходимо взять одну куриную грудку, соленый огурец, редьку среднего размера, репчатый лук, кислое яблоко, чеснок.  Все ингредиенты измельчить и смешать, добавив немного соли. Сдобрить растительным маслом с несколькими каплями винного уксуса.

Легкий овощной салат с зеленым корнеплодом разнообразит рацион тех, кто пытается похудеть. Для этого блюда потребуется репчатый лук, сельдерей, ветка кинзы, одна крупная редька, морковь. Корнеплоды следует крупно натереть или порезать тонкой соломкой. Лук нарезать кубиками или полукольцами, зелень измельчить. Все компоненты перемешать, посолить, заправить оливковым маслом.  Пикантный вкус этому легкому блюду придадут томаты и листья салата.

Редька этого сорта также хорошо сочетается с яйцами, брынзой, сметаной. Экспериментируя с различными вкусами, можно получить необычайно интересные и полезные для здоровья блюда.

Надоел свисающий живот? Минус 7 кг за 7 дней, если на завтрак пить обычный...
Читать далее >>
Живот образуется из-за 3-х продуктов. Не ешь их, и он начнет уходить...
Читать далее >>
Чтобы убрать толстый слой жира с живота и боков, пейте натощак...
Толстый живот сдуется за 3-5 дней! Так худеют в Европе! >>
Медики "побледнели"! Суставы будут как в 20 лет! Читайте, пока не удалили!
Подробнее >>

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны к заполнению