Закваска Эвиталия: польза и вред

Напряженный ритм жизни, плохая экология, стрессы – все это ослабляет человеческий организм, способствуя появлению самых разных заболеваний. Чтобы восстановить природную силу, улучшить самочувствие и активизировать защитные силы организма, можно воспользоваться пробиотиками – продуктами, в составе которых содержатся живые микроорганизмы.

Одним из таких пробиотиков является препарат Эвиталия. Он представляет собой комплекс живых микроорганизмов, предназначенных для приготовления кисломолочных продуктов из коровьего молока. Данный препарат является элементом лечебного и диетического у взрослых и детей, из аптек отпускается без рецепта.

Состав

Закваска представляет собой лиофильно высушенные, но сохранившие способность размножаться в пищеварительном тракте, специальные штаммы молочнокислых и других микроорганизмов:

  • Lactococcus lactis
  • Streptococcus thermоphilus
  • Lactobacillus acidophilus
  • Lactobacillus helveticus
  • Propionibacterium freudenreichii ssp. shermanii.
  • А также продуценты витаминов:
  • В1, В2, В6, В12, А, Е, С,
  • фолиевую кислоту,
  • микроэлементы железа,
  • кальция,
  • магния и др.

Действие

Пробиотик восстанавливает микрофлору кишечника, нормализует функции желудочно-кишечного тракта (ЖКТ в дальнейшем), укрепляет иммунитет. Пять культур микроорганизмов пробиотиков заселяют кишечник, создают благоприятную среду для развития нормальной микрофлоры, одновременно истребляют патогенных микроорганизмов, способствующих дисбактериозу. Фармакологические свойства:

  • подавляет симптомы дисбактериоза кишечника;
  • нормализует пищеварение (убирает метеоризм, признаки диспепсии, спазмы и вздутие живота, диарею, запоры);
  • способствует устранению острых кишечных инфекций у взрослых и детей;
  • облегчает лечение аллергических заболеваний, онкологии;
  • восстанавливает функции органов ЖКТ после лучевой и химиотерапии;
  • участвует при подготовке к операции или в послеоперационном периоде после хирургического вмешательства на щитовидной железе, печени, кишечнике;
  • устраняет симптомы дисбактериоза влагалища и бактериального кольпита.

В зависимости от выбора закваски появляются дополнительные функции БАДа. Например, закваска «Совершенство для женщин» положительно влияет на состояние кожи, волос и ногтей, Бифид и Бифидум подавляют рост грибковой флоры в кишечнике и половых путях. БАД против изжоги эффективно устраняет явления желудочной диспепсии, убирает тяжесть в животе после приема пищи.

Польза

  1. Нормализует микрофлору ЖКТ. Эта польза особенно важна, когда ранее пришлось пройти через сложное лечение с применением антибиотиков. Вреди таких лекарств для организма довольно велик, поэтому его приходится компенсировать.
  2. Помогает в лечении гастрита, язвы, панкреатита. Как основное средство закваска здесь вряд ли может использоваться, но дополнительную пользу приносит.
  3. Оказывает поддержку в избавлении от инфекционных поражений ЖКТ, вред которых сложно переоценить. Также позволяет вывести токсины и шлаки, которые серьезно ухудшают деятельность органов пищеварения.
  4. Снижает уровень сахара, что особенно ценится при лечении сахарного диабета. Но в этом случае Эвиталия должна использоваться в комплексе лечения, а не как основное средство. Тем не менее, применение закваски позволяет заметно улучшить состояние здоровья и самочувствие больного.
  5. Уменьшает риск развития новообразований и приносит пользу при восстановлении после лучевой терапии.

Вред

  1. Аллергическая реакция при индивидуальной непереносимости. Такое случается не очень часто, но исключать подобные проявления нельзя. Аллергия может проявляться по-разному. У кого-то возникает зуд или сыпь. Для других она выливается в расстройство желудка. Как бы то ни было, не стоит рисковать и начинать прием сразу с большой дозировки. Желательно и вовсе в первую очередь проконсультироваться с врачом по поводу применения Эвиталия.
  2. Негативные последствия передозировки. Здесь необходимо учитывать, что закваска богата витаминами. Конечно, польза от этого велика. В то же время, если и так изначально наблюдается гипервитаминоз, итогом приема становится только вред для организма. Проявления его многообразны и обширны.
  3. Также следует предупредить о возможных последствиях неправильного употребления закваски или ошибок в приготовлении блюд с помощью нее. Если применяется закваска, которая хранилась неправильно, могут наблюдаться проблемы с пищеварением, тошнота, рвота. Другого вреда не выявлено.

Эвиталия детям

Йогурт, приготовленный из закваски Эвиталия, можно давать детям с полугода или с момента введения кисломолочного прикорма. Количество йогурта для маленького ребенка соответствует объему вводимого прикорма. При этом грудничкам младше года можно давать йогурт по 1 – 2 раза в сутки в течение неограниченного промежутка времени, заменив им другие кисломолочные продукты, такие, как творожок, кефир, сметана и т. д.

Детям 1 – 3 лет йогурт можно давать по 25 – 50 мл по 1 – 2 раза в день за полчаса до еды. Можно дать ребенку и больший объем йогурта, заменив им другую пищу. Детям 3 – 12 лет йогурт дают по 50 – 100 мл по 3 раза в сутки за 20 минут до еды, в течение минимум 3 недель или неограниченный промежуток времени. Кроме того, ребенок 3 – 12 лет может съесть и больший чем 100 мл объем йогурта, заменив им прием другой пищи. Оптимально использовать продукт для завтрака.

Кроме того, разрешены к применению для детей старше 3 лет БАДы Эвиталия Блиц, Эвиталия Бифидум и сухая закваска. Данные БАДы дают детям 3 – 12 лет по 1 капсуле, таблетке или флакону по 1 разу в сутки в течение 2 – 4 недель. Сухую закваску предварительно растворяют теплой водой или молоком и дают в форме напитка. При необходимости указанные БАДы можно принимать повторно, выдерживая между курсами применения интервал длительностью минимум 1 месяц.

При беременности

Биологическую добавку разрешено использовать будущим и кормящим мамам для лечения и профилактики дисбактериоза. Прежде чем купить Эвиталию, требуется проконсультироваться с лечащим врачом, самолечение противопоказано.

Ассортимент линейки

Ассортимент «Эвиталия» (отзывы отмечают значительное улучшение здоровья, всего после нескольких дней применения добавок) позволяет выбрать продукт для каждого члена семьи. Серия БАДов включает в себя следующие средства:

  • Закваска или комплекс сухих микроорганизмов-пробиотиков. Содержит штаммы полезных для кишечника молочнокислых микроорганизмов, а также минералы и витамины группы В, аскорбиновую кислоту, ретинол, токоферол. Препарат применяется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, как у взрослых, так и у детей. Способствует стабилизации веса. Очень полезным продуктом является закваска «Эвиталия». Отзывы врачей отмечают, что подобные продукты должны присутствовать в рационе каждый день, и они полезны для детей, помогают избежать бактериоза при лечении антибиотиками.
  • «Эвиталия Блиц». Выпускается в капсулах. Добавка является источником микроорганизмов-пробиотиков. Восстанавливает микрофлору кишечного органа. Стабилизирует деятельность всей желудочно-кишечной системы. Способствует повышению резистентности организма. Капсулированная форма препарата помогает доставить микроорганизмы непосредственно в кишечник. Рекомендуется при язве, гастрите, изжоге, диарее и при дисбактериозе. Препарат поможет восстановить кишечную среду и после курсового приема медикаментов.
  • «Совершенство для женщин». Капсулы помогают сохранить молодость и здоровье. Улучшают настроение. Повышают выносливость, что особенно полезно при чрезмерных физических и психологических нагрузках. Препарат содержит ряд витаминов, необходимых каждой женщине, а также лактулозу и цинк. Препарат показан после приема антибиотиков, контрацептивов и других лекарств. Незаменим во время диеты, так как приводит в норму обменные процессы в организме.
  • «Экспресс-Плюс» при изжоге. В течение короткого срока устраняет дискомфорт, возникающий при изжоге. Убирает болевые ощущения в желудке и тяжесть, которая часто возникает при неправильном питании и частом употреблении фаст-фуда. Препарат содержит лактозу, листья перечной мяты, кальция карбонат и штаммы высушенных микроорганизмов, улучшающих работу желудочно-кишечного тракта.
  • «Бифидум». Представляет собой симбиотик. В составе добавки фигурирует пять видов лактобактерий и три формы бифидобактерий. Добавка содержит пробиотики-полисахариды. Препарат восстанавливает микрофлору как толстого, так и тонкого кишечника. Угнетает патогенные микроорганизмы. Стабилизирует обменные процессы. Выводит шлаки, токсины и прочие вредные вещества из организма. Понижает содержание холестерина в крови.
  • Закваска «Эвиталия для йогуртниц». Полезна абсолютно всем. Содержит живые микроорганизмы, незаменимые для нормальной деятельности организма. Нормализует работу кишечника. Является залогом хорошего самочувствия. Повышает иммунитет. Ослабляет симптомы аллергии.

Компания выпускает два препарата, относящихся к фитолинии. Это «Геморрспас» и «Нерв-сберегин». В них помимо молочнокислых и пробиотических микроорганизмов добавлены растительные экстракты. Первый препарат помогает при половых и урологических расстройствах, гинекологических заболеваниях и сосудистых нарушениях. Второй применяют при стрессе, нарушении сна и чрезмерном беспокойстве.

Есть продукт для животных – «Эвиталия-Вет». Он нормализует процесс пищеварения у кошек и собак. Способствует восстановлению кишечной микрофлоры. Повышает иммунитет питомцев.

Способ применения

Необходимо взять 2 л молока (жирность не имеет значения), довести его до кипения и остудить до температуры от 40 до 43°С. Жидкость должна получиться горячей, но не обжигающей.

Определять температуру молока можно с помощью специального водного термометра. Затем в жидкость добавляют сухую закваску, предварительно растворенную в теплом молоке, и тщательно взбалтывают.

Емкость, в которой находится заквашенное молоко, оборачивают в три или четыре слоя бумаги, укутывают плотной тканью и оставляют в теплом месте на 12-14 часов для сквашивания. Затем продукт помещают на 3-4 часа в холодильник. После этого он полностью готов к употреблению.

Чтобы приготовить новые порции лечебного продукта, берут 150 г рабочей закваски, что равно одному неполному стакану, и разбавляют в 2 литрах молока.

Готовый продукт употребляют трижды в день: утром на пустой желудок, перед обедом (за 20 мин. до приема пищи), а также перед сном (за час до сна). Однократная доза для взрослых составляет 100-150 мл, а для детей – 50-100 мл.

Как готовить в мультиварке или йогуртнице

Чтобы приготовить йогурт в мультиварке или йогуртнице, нужно использовать специальную закваску под названием «Эвиталия для йогуртниц». Если приобрести такую закваску по тем или иным причинам не получается, можно использовать стандартную, но в этом случае 1 стеклянный флакон порошка разводят в 1 литре молока, а не в 2 литрах, как в предыдущем рецепте. Обратите внимание: для приготовления йогурта в йогуртницах и мультиварках подходит только сухая закваска Эвиталия.

Готовить продукт из предыдущей порции при использовании йогуртницы или мультиварки нельзя. Именно поэтому большинство пациентов предпочитает готовить йогурт стандартным способом, т.к. в кастрюле.

Как принимать сухую закваску

Порошок Эвиталия можно использовать в сухом виде. Для этого требуется растворить его в стакане воды или теплого молока, принять внутрь. Дозировка зависит от возраста пациента. Длительность курса применения закваски в чистом виде составляет 15–30 суток. Общие рекомендации представлены в инструкции по применению:

  • пациенты от 12 лет: по 1 флакону закваски трижды за сутки за треть часа до приема пищи;
  • дети 1–12 лет: по 1 флакону 1 раз за сутки за треть часа до приема пищи.

 

Аналоги

Для заселения кишечника полезными бактериями можно использовать другие БАДы, также доступные в свободной продаже:

  1. Йогуртель. Серия сухих заквасок для приготовления йогурта, ряженки, творога, кефира, простокваши, мацони, ацидофилина. Продукты не содержат ГМО, приготовить их можно в кастрюле, мультиварке или йогуртнице.
  2. Наринэ Лайф. Порошок, капсулы и таблетки с пробиотиками, пребиотиками, витаминами, аминокислотами и бифидобактериями. Препарат положено принимать за 30 минут до еды. Курс лечения – не менее 2 недель.
  3. Эвитон. Сухая закваска, применение которой способствует восстановлению микрофлоры кишечника, укреплению иммунитета, устранению ряда заболеваний органов ЖКТ.
  4. VIVО. Серия сухих заквасок с бифидобактериями, лактобактериями, болгарской палочкой для приготовления в домашних условиях. Препарат не вызывает побочных явлений. Список противопоказаний минимальный.