Японская айва: полезные свойства, рецепт приготовления

Живот образуется из-за 3-х продуктов. Не ешь их, и он начнет уходить...
Читать далее >>

Вкус айвы нравится не многим. Из-за этого растение не столь популярно, как лимон, которому айва не уступает в своих лекарственных свойствах. Между тем, айва прекрасно растет в средней полосе и хорошо приживается на дачных участках, радуя садоводов обильным цветением и крупными желтыми плодами удивительного свойства.

Чем еще так примечательная айва, ее состав и способы приготовления будут рассмотрены подробнее.

Полезные качества

Северный лимон напоминает по виду ярко-желтую грушу, а по вкусу – терпкий лайм. Плоды созревают осенью. Их можно употреблять свежими или в виде повидла. Северный лимон имеет кислый вкус с выраженным вяжущим привкусом. Плоды практически не содержат сахаров. Зато в них в большом количестве присутствуют следующие компоненты:

  • пектины,
  • аскорбиновая кислота,
  • провитамин А,
  • фитонциды,
  • дубильные вещества,
  • эфирные масла,
  • железо.

Целебные свойства фрукта удается сохранить с помощью особых рецептов. Минимальная термическая обработка позволяет избежать разрушения химических соединений, благодаря которым айва и имеет такую ценность.

Рекомендуется употреблять айву при проблемах с пищеварением. Наличие пектинов в высокой концентрации способствует укреплению стенок пищевода и улучшению пищеварения. Данный фрукт будет полезен при малокровии и анемии. Чай из айвы назначают беременным женщинам, имеющим дефицит железа. Отвар из айвы используется для лечения геморроя. Наружное применение поможет снять воспаление и отечность. Компот из айвы – отличное жаропонижающее средство. Рецепты довольно разнообразны. Витаминные напитки будут полезны людям с ослабленным иммунитетом.

Благодаря полезным возможностям, такой “японский” фрукт способствует укреплению печени и желудка. Он известен как противорвотное средство. Его можно употреблять при токсикозах беременных. Сок полезен при заболеваниях органов дыхания.

Айва также будет эффективна при цистите ввиду выраженного мочегонного действия. С целью очищения почек рекомендуется ежедневно выпивать по стакану компота или чая из айвы.

Рецепты

Не все известные способы приготовления позволяют сохранить лекарственные свойства. В частности, при приготовлении джема аскорбиновая кислота разрушается, однако вкус готового продукта поражает – айва в виде джема нравится без исключения всем.

Для джема берут в равных пропорциях северный лимон и сахар. При необходимости плоды очищают, удаляют сердцевину, разрезают на дольки. Айву заливают сахарным сиропом и варят на медленном огне до необходимой густоты.

Для приготовления цукатов из фрукта берут порезанные на кусочки фрукты, обдают кипятком, томят в сахарном сиропе до сохранения целостности долек. Дольки освобождают от джема, просушивают при температуре 50  °С и оставляют до полного подсыхания при комнатной температуре. Готовые цукаты помещают в банку, обсыпают сахаром. Сделать цукаты можно из готового джема. С этой целью из массы извлекают цельные дольки и подготавливают способом, описанным выше.

Рецепт компота из японского продукта довольно прост. Вымытые плоды разрезают на дольки, удаляют семена, кипятят 10 мин вместе с сахаром. Вместо сахара в компот можно добавлять мед. В этом случае напиток получится более насыщенным и полезным.

Существуют различные методы приготовления чайного порошка из айвы. С этой целью плоды вымывают, натирают, подсушивают в духовке, измельчают и смешивают с сахаром в соотношении 1:1. На одну порцию чая берется столовая ложка приготовленного сырья. Заваривается кипятком, настаивается и употребляется, как обычный чай.

Надоел свисающий живот? Минус 7 кг за 7 дней, если на завтрак пить обычный...
Читать далее >>
Живот образуется из-за 3-х продуктов. Не ешь их, и он начнет уходить...
Читать далее >>
Чтобы убрать толстый слой жира с живота и боков, пейте натощак...
Толстый живот сдуется за 3-5 дней! Так худеют в Европе! >>
Медики "побледнели"! Суставы будут как в 20 лет! Читайте, пока не удалили!
Подробнее >>

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны к заполнению