Во время фазы «Атака» диеты Дюкана рекомендуется употреблять белковые продукты. Вот рецепт лепешек на атаке, который подходит для этой фазы:
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 6 столовых ложек овсянки, смолотой в муку
- 4 столовые ложки обезжиренного творога
- 1 чайная ложка разрыхлителя теста (разрыхлитель без глютена, если возможно)
- Соль и специи по вкусу
Инструкции:
- В миске смешайте овсянку и разрыхлитель теста. Добавьте соль и специи по вкусу.
- В другой миске взбейте яйца до образования пены.
- Добавьте взбитые яйца к сухим ингредиентам и тщательно перемешайте.
- Постепенно добавьте творог и продолжайте перемешивать, пока не получится однородное тесто.
- Разогрейте сковороду, слегка смазанную антипригарным средством.
- Выложите ложкой порции теста на сковороду и распределите их в круглые лепешки.
- Обжаривайте лепешки на среднем огне с обеих сторон до золотистой корки (по 2-3 минуты с каждой стороны).
- Повторите процесс с оставшимся тестом.
Эти лепешки являются белковой основой и могут использоваться в качестве замены хлеба или каши во время фазы «Атака» диеты Дюкана. Помните, что приготовление блюд в соответствии с конкретными рекомендациями вашего диетолога или врача всегда является лучшей практикой.