Еда в дорогу | Что есть в поезде

загрузка...

Лето – время отпусков и каникул. Собираясь в длительную поездку на поезде, автобусе или автомобиле, следует позаботиться о перекусах в пути. Поговорим о том, какую еду можно брать с собой в дорогу. Для обеда в дороге подходят блюда, которые удобно есть. Пища не должна быть жидкой, следует избегать мелко нарезанные продукты, это должны быть преимущественно порционные блюда.

Если нет специально предназначенной сумки-холодильника, то еда, взятая с собой, весь путь будет находиться в тепле, поэтому лучше отвергнуть скоропортящиеся продукты.

Фрукты и овощи можете взять в сыром виде. Отдайте предпочтение не слишком нежным и мягким плодам. Это могут быть бананы, груши, яблоки, капуста и кабачки, морковь, твердые помидоры, огурцы. Чтобы обед в дорогу из сырых овощей был более вкусным, можно приготовить к ним простые соусы, которые рациональнее взять в дорогу в специально предназначенных непроницаемых контейнерах.

Альтернативой сырым овощам могут быть овощные котлеты и оладьи. Сделайте их из моркови, тыквы, цуккини, кабачков, картофеля. Кстати, очень неплохим вариантом еды в дорогу может стать печеный картофель.

В дорогу часто берут сэндвичи и бутерброды. Их можно сделать с зеленью, овощами, жареным мясом.

Мясоедам рекомендуем взять в дорогу запеченное мясо – курицу, индейку, телятину, говядину, свинину. Мясо лучше запекать в фольге. Если мясо готовилось в лотке, то когда оно будет готово, советуем переложить в фольгу – в дороге так будет удобнее.

Не следует жалеть пряности и специи (чеснок, орегано, розмарин, эстрагон), они являются хорошими натуральными консервантами. Приготовив мясо, необходимо убедиться, чтобы оно было хорошо пропеченным. Мясо с кровью или средней прожарки брать в дорогу не следует.

Пирожки являются традиционным дорожным блюдом. Помню, как в детстве завидовала на пирожки, которые продавали в поезде, и бабушка всегда их мне покупала. Для начинки следует выбирать продукты долгого хранения: вареные яйца, рис, овощи, бобы. Если в пирожках использовалось мясо, тогда оно должно быть предварительно обжарено. В дорогу можно испечь пироги с начинкой из фруктов – бананами, грушами, яблоками. Здесь обязательно нужно учитывать, чтобы начинка была не слишком жидкой.

Надоел свисающий живот? Минус 7 кг за 7 дней, если на завтрак пить обычный...
Читать далее >>
Живот образуется из-за 3-х продуктов. Не ешь их, и он начнет уходить...
Читать далее >>
Чтобы убрать толстый слой жира с живота и боков, пейте натощак...
Толстый живот сдуется за 3-5 дней! Так худеют в Европе! >>

Комментарии 7

  • Алисия

    Никогда не любила запах вареных яиц и котлет в поезде. А уж самой их есть… бе! Всегда бутерброды делаю, салатики и компот!

  • Агата

    А я предпочитаю фрукты и овощи, хотя когда еду с мужем и сыном без мяса не обойтись)))

  • Алисия

    видимо, вы имели в виду термос? 😉 обозвав его “тормозком”… а уж пирожки на станции с рук – вообще, на мой взгляд, моветон!

    • Алевтина

      “Тормозок” – это сухой паек, который берут с собой на работу или в дорогу. от слова “тормозить”. Притормозил – поел. И снова в путь. А по поводу пирожков – согласна. В дорогу нужно брать свои продукты – на станциях бог весть что продают – отравиться ненароком можно.

  • Лариса

    Я в дорогу всегда готовлю жареное мясо. Но чаще – куриные отбивные. Беру куриное филе, хорошо обваливаю в специях и обжариваю чуть сильнее, чем обычно так, чтобы образовалась корочка. Режу дольки чеснока кружочками и заворачиваю филе в пищевой фольге щедро пересыпая его чесноком. Даже в летнюю жару такое “блюдо” хорошо сохраняется в течение суток без холодильника.

  • Ольга

    Очень много чего можно взять с собой в дорогу. Удобнее всего брать с собой консервы в мелкой расфасовке – паштеты, саморазогревающиеся при вскрытии баночки каш с мясом и птицей, джемы. Можно взять и сухие супы и пюре. Их достаточно просто разбавить горячей водой и дать настояться минут пять. А в вагоне поезда всегда есть кипяток. Обязательно не забыть наборы одноразовой посуды и влажные салфетки!

  • Анатолия

    Хорошая идея про то, что все должно быть порциями. Мы часто с друзьями ездим на море на поезде, ну а там, сами понимаете, еще и алкоголь всегда бывает. Поэтому в аптечку всегда беру кроме прочего лимонтар, чтобы с утра снимать похмелье мужу и остальным, быстро помогает всегда.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны к заполнению