Выращивание пряных трав на подоконнике

загрузка...
Выращивание пряных трав на подоконнике

Особенно полезно выращивать пряные травы в зимнее время, когда витаминов не так много, а свежая зелень в магазинах стоит достаточно дорого. Но и летом маленький садик с пряными травами на подоконнике сможет разнообразить интерьер кухни и сделать блюда ароматными и вкусными. Выращивание пряных трав на подоконнике – занятие несложное и интересное. Если подобрать растения правильно, то получится не только вечнозеленая грядка, но и эффектный цветочный микс. Сегодня можно приобрести готовые емкости для выращивания зелени. Обычно такие ящики снабжены отдельными «кармашкам», где можно выращивать зелень с малой корневой системой.

Статьи по теме:

Многие садоводы переносят развитые растения прямо с грядки в дом. Это отличный способ получить зеленый садик с душистыми травами без лишних хлопот. В домашних условиях чувствуют себя неплохо многие многолетники, среди которых:

  •  душица,
  • шалфей,
  • тимьян,
  • мелисса,
  • чабер.

Перед пересадкой растения хорошо поливают, выкапывают, при необходимости укорачивают корни. После посадки в ящик побеги следует обрезать. Это облегчит адаптацию и улучшит рост новой зелени.

Обычно растения, используемые для выращивания на зелень, неприхотливы. Они легко осваиваются на новом месте и быстро идут в рост. Выращивание пряных трав на подоконнике позволяет получить свежую зелень в любое время года. Правда, зимой пряным травам потребуется досвечивание, иначе листва будет бледной и слабой.

Выбор почвы

Комнатные пряности

Домашняя грядка должны быть рыхлой, воздухопроницаемой и по возможности питательной. Однако не стоит злоупотреблять удобрениями, ведь полученная зелень пойдет в пищу. Так что кроме органики никаких других добавлений быть не должно. Огородная земля обычно тяжелая и закисленная, поэтому желательно использовать готовый субстрат. Универсальная почва вполне подойдет. В ней содержится необходимое количество питательных веществ, она легкая и рыхлая и хорошо пропускает влагу.

Для выращивания пряных трав на подоконнике потребуется достаточно высокая емкость, где можно сделать хороший дренаж. Если речь идет о выращивания 1-2 растений, но подойдет обычный цветочный горшок.

Для некоторых растений грунт не нужен вообще. Кресс-салат и листовая горчица неплохо чувствуют себя в воде. Достаточно создать необходимую влажность, поместив на дно емкости смоченную вату или специальные удерживающие влагу гранулы. Важно не допускать пересыхания корней, иначе растение быстро погибнет. Подобным образом можно выращивать лук на перо. Обычно для этой цели берут стеклянные емкости или пластиковые банки. При составлении домашнего огородика можно замаскировать емкости с водой мхом или присыпать декоративными камнями. Тогда удастся сделать эффектную и красивую грядку, которая придаст интерьеру особое очарование.

Что посадить

Выращивание пряностей

В домашних условиях вполне можно выращивать различные сорта салатов, щавель, петрушку, укроп, майоран, зеленый лук и кинзу. Разнообразить грядку с пряными травами сумеют компактные сорта помидоров черри, жгучий перец, скороспелые и низкорослые сорта огурцов. Кстати, шнитт-лук также прекрасно себя чувствует на домашней грядке и хорошо идет в зелень.

Среди нетребовательных растений выделяют:

  • кресс-салат – неприхотлив к свету, почвам и поливу. Даже в зимнее время досвечивать растение не требуется. Кресс-салат можно выращивать и на северных окнах, где другие растения чувствуют себя не слишком хорошо. Срезать зелень можно при достижении 5 см в высоту. Продукт считается очень полезным и подходит для приготовления салатов, бутербродов и украшения первых и вторых блюд;
  •  базилик – растет быстро при достаточно высокой температуре – +25–28°C. В целом неприхотлив, но нуждается в хорошем освещении. Подходит для выращивания на кухне, где обычно тепло, влажно и светло в любое время года. За красивую листву богатой расцветки стал очень популярен в комнатном садоводстве. После удаления листочков на их месте начинают расти новые, так что прищипка будет только полезна растению;
  • листовая горчица – неприхотлива и может расти без грунта. Нередко ее выращивают вместе с кресс-салатом, даже по вкусу они прекрасно дополняют друг друга и идут на приготовление легких овощных салатов;
  • укроп – для домашнего выращивания подойдут только ранние сорта. Они быстро идут в рост и дают урожай меньше чем через месяц после посадки. Укроп обладает поверхностной корневой системой и нуждается в высокой влажности воздуха. Полезно опрыскивать растение из пульверизатора. Укроп разнообразит комнатную грядку и поможет создать оптимальный микроклимат, в котором будет комфортно и другим пряным растениям;
  •  кориандр – в целом неприхотлив, но для него требуется достаточно большая емкость, поскольку растения хорошо разрастается. Любит умеренный свет, умеренную влажность и теплую температуру окружающего воздуха;
  •  огуречная трава – подходит для срезки через 3-4 недели. Неприхотлива, имеет компактные размеры. Обладает пушистыми листьями и выраженным огуречным ароматом;
  •  полевой салат – обладает высокой пищевой ценностью, превосходит по вкусовым качествам кресс-салат, хотя выращивается также легко.

К более требовательным растениям относят листовой салат, мелиссу, шалфей, розмарин. Многое определяется сортовыми особенностями растения. Перед покупкой семян следует уточнить у продавца, насколько хорошо будет растениям в домашних условиях. Например, некоторые сорта шалфея имеют большие размеры, а розмарин бывает сложно вырастить на подоконнике. Листовому салату обычно требуется досвечивание: он не слишком хорошо идет в зелень при комнатном освещении. Стоит отметить, что большинство трав прекрасно сочетается друг с другом и подходит для совместного выращивания. Практически все пряные травы любят яркий свет, высокую влажность и температуру порядка 25?С.

Секреты успешного выращивания

Пряности на подоконнике

Всем травам, кроме лука и кресс-салата, требуется длинный световой день. Поэтому домашние грядки досвечивают. В летнее время желательно поместить ящик с растением на балкон, зимой даже при наличии южного окна растениям придется устраивать дополнительное освещение. Часто на кухне устанавливаются лампы дневного света, которые обеспечивают хорошее освещение в рабочей зоне. Такой лампы будет вполне достаточно, чтобы улучшить рост зеленых питомцев. При недостатке света растения быстро вытягиваются и имеют мелкую бледную зелень. В хорошем освещении нуждаются базилик, практически все виды салата, мята, розмарин и др.

Чтобы гарантированно стать обладателем роскошной зеленой грядки дома, следует при выборе семян покупать только раннеспелые сорта. Необходимо проверить и срок выпуска семян, поскольку многие травы быстро теряют всхожесть.

Достаточно тяжело в домашних условиях растет петрушка. Тем не менее, это растение очень популярно, поэтому многие любители пряных трав делают попытки выращивать пряную траву у себя дома. Для этих целей подойдет вместительный ящик, питательная почва и хороший дренаж. Лучше всего петрушка растет под открытым небом: на балконе или веранде.

Те, кто хотят вырастить одновременно и декоративную, и полезную грядку, должны обратить внимание на многолетники: майоран, мяту, шалфей. Эти растения могут долго радовать глаз своим внешним видом, при этом прищипка листиков положительно скажется на эстетике декоративной грядки. Однако если зеленые питомцы будут долго находиться на одном месте без пересадки, они быстро разрастутся и истощат землю, так что ежегодно домашнюю грядку придется обновлять.

Пряные травы хорошо реагируют на опрыскивания и не любят высокой сухости воздуха. Укроп, мята и базилик не дадут хорошего урожая при недостатке влаги. Для повышения влажности воздуха можно сделать мини-водоем, который разнообразит композицию и создаст оптимальный микроклимат.

Многие любители растений на подоконнике подходят к обустройству домашней грядки с фантазией. Для посадки компактных растений, к которым можно причислить практически все пряные травы, подойдут старые чашки, сахарницы, масленки, которые придадут интерьеру кухни оригинальный вид. Удобно выращивать зелень в пластиковых бутылках. Если перевернуть бутылку горизонтально и сделать круглые отверстия в верхней части бутылки, а внутрь залить воду, то можно получить идеальный контейнер для выгонки лука. А если поставить бутылку вертикально и засыпать землей, то можно получить компактную вертикальную грядку для выращивания низкорослой зелени, например, укропа и петрушки.

Без дренажного слоя делать грядку нельзя. Качественно пролить грунт и не навредить корневой системе растений практически невозможно. Чтобы улучшить водообмен, можно использовать гидрогель, который добавляют в почву при посадке. Он удерживает влагу и, с одной стороны, защищает растения от перелива, а с другой – отдает избыток воды тогда, когда корням не хватает влаги.

КОММЕНТАРИИ СТАТЬИ

0

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Все тексты, размещенные на этом сайте, являются оригинальным авторским продуктом, защищенным законом об авторских правах. Перепечатка текстов статей приветствуется при указании прямой, не закрытой от индексации поисковыми роботами, ссылки на источник http://zhenskij-sajt-katerina.ru/vyrashhivanie-pryanyh-trav-na-podokonnike/