В каких продуктах содержится медь

загрузка...
В каких продуктах содержится медь

Как и многие другие микроэлементы, медь играет огромную роль в осуществлении большого количества физиологических процессов, происходящих в организме. При правильно сбалансированном рационе ее можно получать в достаточном количестве, не прибегая к пищевым добавкам. Но для этого нужно знать, в каких продуктах содержится медь. Тогда открывается возможность составлять меню наиболее грамотно.

Статьи по теме:

Зачем организму нужна медь

Этот элемент задействован во многих процессах, но особенно важным из них является кроветворение. Сама по себе медь не ставится источником для выполнения организмом его функций, но последние без нее просто невозможны. Например, за счет нее осуществляется образование многих гормонов, перенос питательных веществ в кровь, транспортировка ионов железа в тканях. Хотя назначение микроэлемента разнообразно, необходимо весьма ограниченное его количество. В частности, достаточно получать лишь 2-3 мг в день. И за счет тех продуктов, в которых она содержится, это не очень сложно.

Какие продукты содержат в своем составе медь?

Конкретных видов продуктов в данном случае можно назвать немало. Но лучше разделить их на группы в зависимости от того, какое именно количество меди они содержат. Так получится более просто сформировать повседневное меню.

  1. Печень. Известно, что именно она содержит такое необходимое вещество в наибольшем объеме. Причем, это верно в отношении не только свиной и говяжьей, но еще и печени трески. Достаточно кусочка этого продукта весом 100-150 г, чтобы удовлетворить суточную потребность организма в меди.
  2. Крупы. В них медь также содержится в значительном количестве. Любые злаковые культуры содержат медь. Также здесь можно назвать семена тыквы и подсолнечника, кунжут, муку грубого помола. Но из этой группы особенно много активного микроэлемента содержится в проростках пшеницы.
  3. Морепродукты. Благодаря тому, что морская вода имеет особый минеральный состав, меди в обитателях морей немало. В первую очередь этим веществом богаты такие продукты, как креветки, омары, кальмары, устрицы и так далее. По стоимость эти продукты сильно различаются, поэтому можно найти соответствующий денежным возможностям вариант. Выходят очень вкусные салаты с кальмарами, рецепты с фото простые и вкусные на день рождения удается приготовить быстро.
  4. Бобовые культуры и орехи. Продуктами, которые содержат особенно высокий уровень меди, являются орехи. Но гороха или фасоли намного проще съесть в достаточном количестве, поэтому они должны присутствовать в рационе.
  5. Какао. Одним из наиболее заметных положительных свойства шоколада можно считать то, что в нем немало меди, которая содержится именно в какао.
  6. Фрукты и овощи. Не все из них содержат значимый объем этого микроэлемента. В первую очередь в категорию продуктов, богатых на него, попадают яблоки, помидоры, огурцы, свекла. Особенно богат веществом крыжовник, польза и вред для здоровья у него несравнимы друг с другом.
  7. Дрожжи. В них содержится несколько представителей витаминов группы B, но и медью они тоже довольно богаты. Нужно добавить в рацион квас и выпечку в разумных объемах. Любители пива тоже почерпнут для себя хоть что-то полезное из этого напитка. Но продуктами этой группы нельзя злоупотреблять, ведь они содержат и не слишком полезные для здоровья составляющие.

Совершенно необязательно строить рацион лишь на какой-то определенной группе из перечисленных. При таком богатстве выбора питание может быть весьма разнообразным. Для этого всего лишь нужно было узнать, в каких продуктах содержится медь. С такими знаниями проблем в поддержании организма в хорошем состоянии станет заметно меньше. Но необходимо помнить, что избыточное количество такого микроэлемента ничего хорошего в итоге не принесет. Не стоит забывать, что и продукты богатые калием важны для здоровья.

КОММЕНТАРИИ СТАТЬИ

0

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Все тексты, размещенные на этом сайте, являются оригинальным авторским продуктом, защищенным законом об авторских правах. Перепечатка текстов статей приветствуется при указании прямой, не закрытой от индексации поисковыми роботами, ссылки на источник http://zhenskij-sajt-katerina.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-med/