В чем содержится цинк

загрузка...
В чем содержится цинк

Минеральные вещества очень важны для поддержания организма в хорошем состоянии, нормализации процессов жизнедеятельности. Одним из ключевых элементов, которые следует выделить в данном случае, является цинк. Чтобы знать, каким образом получать его в достаточном количестве, нужно разобраться, в чем содержится цинк. Иначе повышается вероятность возникновения различных заболеваний, ухудшения внешнего вида и настроения.

Статьи по теме:

Основные источники цинка

Этот минерал издавна добавлялся в различные мази, которые были предназначены в целях избавления от кожных заболеваний. Но исследования того, в каких именно продуктах он содержится, начались только в прошлом веке. Оказалось, что по большей части цинк поступает в почки, печень, кожу и сетчатку глаза. Благодаря ему создаются условия для более полного усвоения углеводов и жиров, уничтожения вирусов и бактерий, быстрого заживления ран.

Большая доля данного вещества содержится в продуктах, которые имеют животное происхождение. Также цинком богаты орехи и различные семена. Поскольку цинк практически не содержится в овощах и фруктах, у вегетарианцев значительно увеличивается риск появления его дефицита. В результате способны проявиться многие заболевания, среди которых есть даже цирроз печени и диабет.

Продукты, содержащие цинк

Как и было сказано, он содержится преимущественно в той пище, что обладает животным происхождением. Но для подтверждения этого следует привести хотя бы примерные цифры для основных продуктов, содержащих его в большей или меньшей степени.

  1. Фрукты и зеленые овощи в среднем содержат 0,25 мг минерала в расчет на 1 кг. Это верно в отношении яблок, апельсинов, лимонов, огурцов и так далее. Учитывая, что минимальная суточная норма потребления вещества составляет 10 мг, на одних только этих продуктах получить его в нужном количестве точно не получится.
  2. Несколько больше цинка содержится в меде. Но все равно значение крайне низкое – около 0,3 мг на 1 кг меда.
  3. Минерал, содержащийся в ягодах, дает возможность сформировать более сбалансированную диету. В частности, черная смородина и малина в 1 кг содержат до 8 мг цинка. То же самое верно в отношении большинства не зеленых овощей, мяса, картофеля, хлеба, очищенного риса. Но понятно, что съесть 1 кг картофеля намного проще, чем 1 кг малины.
  4. До 20 мг цинка содержится в килограмме дрожжей, неочищенного риса, многих зерновых культур, яиц, чеснока, лука.
  5. Более богатыми на цинк можно назвать кальмаров, цыплят, кроликов, бобовые культуры, натуральный зеленый чай, какао. В них содержится до 50 мг этого вещества, если вести расчет на 1 кг продукта.
  6. Содержащийся во многих видах рыбы и в говяжьей печени цинк уже может удовлетворить суточную потребность намного проще – на 1 кг этой пищи приходится до 85 мг микроэлемента.
  7. Но все же бесспорным рекордсменом в данном случае являются пшеничные отруби, семена тыквы, проростки пшеницы и подсолнечник. В них может содержаться вплоть до 200 мг цинка. Минимальное значение при этом составляет 130 мг на 1 кг.

Зная суточную норму потребления цинка нужно учитывать еще и то, что он усваивается организмом в очень незначительной доле. Поступая с пищей в организм, он затем выводит примерно на 70%. Это значит, что только 30% может успешно усвоиться.

При учете того, в чем содержится цинк, можно намного грамотнее составить собственную диету. И все же стоит отметить, что в большинстве случаев его нельзя получить в достаточном количестве вместе с пищей. Но на помощь способны прийти и специальные препараты цинка, в которых содержится не только цинк, но и другие элементы, необходимые для его усвоения.

КОММЕНТАРИИ СТАТЬИ

0

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Все тексты, размещенные на этом сайте, являются оригинальным авторским продуктом, защищенным законом об авторских правах. Перепечатка текстов статей приветствуется при указании прямой, не закрытой от индексации поисковыми роботами, ссылки на источник http://zhenskij-sajt-katerina.ru/v-chem-soderzhitsya-tsink/