Тушеная квашеная капуста с картошкой

Для приготовления 4 порций понадобится около часа времени и следующие продукты:

  • квашеная капуста – 1 кг;
  • картофель – 4-5 штук;
  • морковь – 1 штука;
  • соль и специи по вкусу;
  • сахар – 1 чайная ложка;
  • растительное масло – 6 столовых ложек.

Приготовление.

После того, как ингредиенты собраны, приступаем к приготовлению. Картофель необходимо помыть и варить в мундире до полной готовности. Обычно затрачивается на это около получаса.

Морковь необходимо почистить, помыть и натереть на терке с крупными зубцами.

Лук очищаем от кожуры, моем и нарезаем кубиками. Разогреваем сковороду, нагреваем в ней растительное масло. Когда оно достигнет нужной температуры, начинаем обжаривать лук до золотистого цвета, примерно 5 минут, после этого добавляем морковь, жарим еще 5 минут.

Квашеную капусту необходимо отжать, если есть необходимость, то и промыть. Добавляем ее к жарящимся овощам и выдерживаем все на сковороде около 15-20 минут.

Картофель, сваренный в мундире, очищаем, нарезаем и добавляем к овощам. После этого солим, добавляем перец и сахар.

Хорошо все перемешиваем и тушим овощи до готовности. Конечно, если в доме есть мультиварка, лучше воспользоваться ей.

Готово, приятного аппетита!

Комментарии 5

  • Елена

    Примерно так же и я тушу капусту с картошкой. Кладу туда картошку и для количества, и для вкуса одновременно.

  • Евгения

    Сытно и вкусно.Не особенно диетический продукт,зато почти деликатес.Можно время от времени лакомится.

  • Софья

    Быстро это не приготовиш. Тут нужно гораздо больше времени чем полчаса. Всё таки тушеная капуста должна хорошо настояться.

  • прасковья

    картошка делает блюдо вкуснее, но только с нею калории прибавляются. во время диеты это блюдо готовить нежелательно.

  • Ангелина

    Что может быть лучше, чем сочетания доступных недорогих и «родных» овощей. Замечательное блюдо, которое каждая хозяйка обязана уметь готовить.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны к заполнению

error: Content is protected !!