Свекольный сок: полезные свойства и противопоказания

загрузка...
Свекольный сок: полезные свойства и противопоказания

Свекла – один из популярных корнеплодов, используемых в кулинарии. Его целебные свойства поистине поражают, хотя любители свеклы не должны забывать о противопоказаниях, ведь чрезмерное употребление овоща может привести к серьезным заболеваниям почек. В лечебных целях также используется свекольный сок: полезные свойства и противопоказания у него точно также же, как у самой свеклы. Сок богат витаминами. Его применение показано при эмоциональных расстройствах и физических нагрузках. Лечебные свойства продукта были открыта арабами, откуда свекла получила свое распространение как целебный и богатый витаминами овощ.

Статьи по теме:

Сегодня свекольный сок используется для лечения атеросклероза. Средство обладает очищающим действием, улучшает кровообращение, подавляет синтез холестерина в печени и препятствует его отложению на стенках сосудов. Свекольный сок улучшает усвояемость белка, регулирует работу печени, препятствует развитию опухолей.

Перечень полезных свойств свекольного сока разнообразен, а вот противопоказания к употреблению минимальны, но это не означает, что продукт можно потреблять безмерно. Прежде чем внедрить свекольную диету в свой рацион, следует ознакомиться с ее особенностями.

Полезные свойства свекольного сока

Сок свеклы употребляют как внутренне, так и наружно. Соком смазывают раны, ополаскивают рот при воспалениях десен, лечат дисбактериоз. Свекольный сок используют для очищения организма от продуктов распада и токсинов. Напиток считается хорошим абсорбентом, который сопоставим по действию с активированным углем. Однако свекольный сок имеет натуральное происхождение и помимо того, что очищает организм от вредных веществ, улучшает его работу и насыщает витаминами.

Показаниями к употреблению свекольного сока являются:

  • избыточный вес,
  • похмельный синдром,
  • заболевания печени,
  • хроническая усталость,
  • анемия,
  • тяжелые умственные нагрузки.

Продукт оказывает положительное действие на сердечно-сосудистую систему, препятствует развитию заболеваний сердца, улучшает состояние сосудов, повышает их эластичность.

Особую эффективность свекольный сок доказал в профилактике онкологических заболеваний. Людям, входящим в группу риска, имеющим наследственную предрасположенность или работающим на производствах, связанных с выработкой канцерогенных веществ, следует употреблять сок красной свеклы двухмесячными курсами. Курсы необходимо повторять ежегодно.

Свежий сок лучше по качеству отвара, в нем больше полезных веществ, чем в свекле, подвергшейся термической обработке. Народная медицина предлагает многочисленные рецепты с применением свекольного сока. В частности, с его помощью лечат насморк у детей. Средство считается безопасным и эффективно избавляет от заложенности носа. В терапевтических целях закапывают по 1-2 капли в каждую ноздрю. Полезно чередовать лечение с помощью свекольного сока с промыванием носа физраствором или водой с морской солью.

Свекольный сок: противопоказания

Несмотря на многообразие полезных свойств свекольного сока, противопоказания к его применению также имеются. Точнее не противопоказания, а ограничения, ведь в малых дозах сок абсолютно безопасен. Ограничить употребление сока и самой свеклы следует при:

  • остеопорозе,
  • сахарном диабете,
  • мочекаменной болезни.

Высокое содержание щавелевой кислоты в составе свекольного сока делает невозможным употребление продукта при наличии оксалатов в почках. Аллергические реакции на свеклу встречаются крайне редко, поэтому продукт можно назвать низкоаллергенным и безопасным для детей. Свекольный сок также полезно принимать в период беременности: он улучшает пищеварение, избавляет от запоров, восполняет дефицит фолиевой кислоты, снимает тошноту.

Как применять сок свеклы

Приготовить свекольный сок можно следующим образом: с помощью соковыжималки и вручную. В последнем случае свеклу необходимо предварительно натереть на терке, а сок отжать. Для приготовления сока выбирают спелый и однородный по окраске корнеплод. На срезе свеклы не должно быть светлых колец, их наличие говорит о низком количестве сока и обилия мякоти с волокнами.  Желательно выпивать сок свежим. Его можно хранить в холодильнике не более суток.

Начинать лечение следует с 1 ч. л, постепенно доведя дозировку до 100 мл в сутки. Часто Свекольный сок смешивают с другими овощными и фруктовыми фрешами. Свекла с медом помогает при заболеваниях сердца. Целебный напиток следует принимать по 2 ст. л. трижды в день. При онкологии рекомендована следующая смесь: в смесь соков яблока, свеклы и моркови, взятых в равном соотношении, добавить щепотку измельченного имбиря и пить натощак. Продолжительность терапии составляет 2-3 месяца.

Свекольный сок также хорошо сочетается с морковным, капустным, яблочным, шпинатным.

КОММЕНТАРИИ СТАТЬИ

0

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Все тексты, размещенные на этом сайте, являются оригинальным авторским продуктом, защищенным законом об авторских правах. Перепечатка текстов статей приветствуется при указании прямой, не закрытой от индексации поисковыми роботами, ссылки на источник http://zhenskij-sajt-katerina.ru/svekolnyj-sok-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/