Стебель сельдерея: полезные свойства

загрузка...
Стебель сельдерея: полезные свойства

Сельдерей имеет  нежные листки, стебли его достигают 70 сантиметров. Родиной считается Италия. Растение имеет специфический запах, который помогает в стимулировании аппетита (острый и свежий). Чаще всего в пищу используют листья сельдерея, только не стоит забывать и про его стебель, который также полезен.

Статьи по теме:

Стебли не дорогие по себестоимости, их рекомендуется использовать для того, чтобы готовить разнообразные блюда. Он содержит в себе такие полезные элементы, как магний, натрий, витамины, моли калия, железо, кальций, витамины, щавелевую у гликозид и флавоноид.

Сельдерей поистине уникальное полезное растение, он помогает в заживлении ран, ожогов, обморожений и прочего.  Если использовать стебли этого растения, то можно существенно повысить собственный иммунитет, выгнать из организма шлаки и токсины, а это в свою очередь способствует улучшению работы кишечника. Если использовать их в весенне-осенний период, то можно избежать множества простудных заболеваний.

Стебли сельдерея применяются не только в народной, но и традиционной медицине. Употребляя их, вы получаете следующее: существенно повышается мужская потенция, налаживается полноценный и спокойный сон. Растение имеет антиоксидантное свойство, помогает сохранить молодость, избавиться от тромбозов, новообразований разнообразной природы.

Очистить кровь и поднять тонус организма поможет сок сельдерея. Для этого необходимо пить его по чайной ложке до ужина, завтрака, обеда (за 30 мин). Большинство народных целителей рекомендуют применять сок в качестве средства для похудения. Смешав с соком моркови и капусты, его рекомендуется употреблять при авитаминозе (0,5 стакана раз в день до еды).

Стебель сельдерея – отличный источник рибофлавина, клетчатки и хлорофилла — веществ, которые очень необходимы человеческому организму, особенно тем людям, которые следят за своим весом. В нем нет холестерина и жиров. Также он содержит в себе витамины из группы витамины А, К, С, В6 и РР, бета-каротин. Что важно, он обладает очень низкой калорийностью, которая составляет порядка 16 ккал на 100 г.

Зачастую стебель сельдерея используют как добавку к салатам, а также жарят или тушат. Также его рекомендуется солить, мариновать, добавлять к рагу из овощей. Чтобы сохранить все витамины и полезные элементы, рекомендовано варить сельдерей плотно закрыв крышкой.

В салат с ним необходимо добавлять лимонную кислоту, огурцы и помидоры, так как все отлично сочетается вместе. Надеюсь, мы уговорили вас употреблять в пищу стебель сельдерея, который очень жалко просто выбрасывать.

КОММЕНТАРИИ СТАТЬИ

6
  • Наталья

    Сельдерей очень полезен, хоть и не так сладок как многое другое….так, что для разнообразия можно иногда добавить в салатик

    Ответить
  • Юлия

    Это очень полезный продукт, но если честно, сельдереевая диета — это не для меня. От словосочетания «сельдереевый сок» мне становится плоховато. Но я очень люблю добавлять сельдерей понемногу в различные блюда. В овощное рагу обязательно добавляю стебель и листья, обожаю салаты с сельдереем, а картофельное пюре с добавлением корня сельдерея — одно из любимых блюд.

    Ответить
  • Света

    Как не возьми с сельдереем салаты не делала. Побольше бы разных рецептов салатов с ним было,чтоб и вкусно и красиво. 🙂

    Ответить
  • Melena

    Я открыла для себя сельдерей не так давно, но теперь с удовольствием готовлю салат из стебля сельдерея, болгарского перца и яблока, заправляя соком лимона и оливковым маслом.

    Ответить
  • Агата

    Сельдерей очень хорошо сочетается с яблоком, я всегда делаю салат из сельдерея, яблока и креветок, питательно и вкусно.

    Ответить
  • Елена

    Может, сельдерей и полезный, не спорю, но я не могу его есть, совсем он мне не нравится по вкусу.

    Ответить

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Все тексты, размещенные на этом сайте, являются оригинальным авторским продуктом, защищенным законом об авторских правах. Перепечатка текстов статей приветствуется при указании прямой, не закрытой от индексации поисковыми роботами, ссылки на источник http://zhenskij-sajt-katerina.ru/stebel-seldereya-poleznyie-svoystva/