Сироп шиповника: полезные свойства и противопоказания

загрузка...
Сироп шиповника: полезные свойства и противопоказания

В сиропе шиповника концентрация витамина С буквально зашкаливает, что делает данный продукт эффективным при лечении и профилактике простудных заболеваний. Перебарщивать с сиропом шиповника нельзя: помимо полезных свойств он обладает рядом противопоказаний. Если же хочется всегда иметь под рукой сами ягоды, стоит выяснить, когда собирать шиповник на сушку.

Статьи по теме:

Сироп шиповника можно приобрести в готовом виде или сделать самостоятельно. При наличии необходимого сырья домашний сироп получится ничуть не хуже магазинного.

Полезные свойства сиропа шиповника

Сладкий состав изготавливают из свежих ягод, которые измельчают и томят на медленном огне с добавлением воды и сахара. Известно, что противопоказаний для использования сиропа из шиповника больше, а полезных свойств в его составе меньше, чем у ягод, не подверженных термической обработке. Но основные качества плодов сохраняются, вследствие чего их используют в целях:

  • омоложение – сироп шиповника омолаживает, улучшает состояние кожи, разглаживает морщинки;
  • нормализация холестерина – доказано, что ежедневное употребление сиропа шиповника в дозировке 1/2 чайной ложки снижает уровень холестерина;
  • повышение иммунитета – шиповник остается одним из самых эффективных средств, повышающих сопротивляемость организма инфекциям;
  • избавление от стресса – употребление сладкого состава помогает улучшить настроение, нормализовать сон, избавиться от стресса. Для сладкоежек, которые не могут отказать себе в ежедневном лакомстве, сироп шиповника станет полезной альтернативой молочному шоколаду или пирожному;
  • повышение работоспособности – витаминизированный состав сиропа благотворно действует на организм человека, насыщая его энергией и придавая сил;
  • улучшение зрения – шиповник полезен для глаз, но самостоятельно для повышения остроты зрения он не используется. С той целью применяют шиповник с другими полезными для зрения продуктами.

Сироп шиповника: полезные свойства и противопоказания

Противопоказания и побочные эффекты

Мы рассмотрели полезные свойства сиропа шиповника, ознакомимся с противопоказаниями. Сироп шиповника, в отличие от высушенных плодов, нельзя применять при диабете. Не рекомендуется давать сироп детям, младше 12 лет из-за высокой концентрации сахара и повышенной аллергенности плодов. При передозировке отмечаются следующие побочные эффекты:

  • гипервитаминоз витамина С,
  • камнеобразование в почках,
  • нервная возбудимость,
  • гормональные нарушения,
  • бессонница.

С другой стороны, сироп шиповника, при отсутствии индивидуальной непереносимости, может быть использован в рационе беременных женщин, испытывающих дефицит витаминов, что особенно заметно в осенне-весенний период. Употребление сиропа шиповника снизит риск простудных заболеваний и укрепит иммунитет беременной женщины.

Сироп шиповника: как применять

При отсутствии противопоказаний можно употреблять сироп шиповника в чистом виде по одной чайной ложке. Его можно смешивать с чаем или молоком. Детям и беременным женщинам полезны кислородные коктейли с добавлением сиропа шиповника и натуральных фруктовых и ягодных соков.

Сироп шиповника: полезные свойства и противопоказания

Считается, что полезные свойства шиповника теряются при термической обработке. Сироп – это уже приготовленный при температурном воздействии продукт. Дальнейшего разрушения витаминов и химических соединений практически не происходит, поэтому сироп из шиповника можно добавлять в выпечку, кондитерские изделия, десерты и творожные блюда.

Сироп шиповника можно использовать при приготовлении йогуртов. Следует помнить, что концентрация сахара в составе продукта довольно высока, потому использовать более 1 ч. л. на одну порцию готового блюда не рекомендуется.

КОММЕНТАРИИ СТАТЬИ

0

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Все тексты, размещенные на этом сайте, являются оригинальным авторским продуктом, защищенным законом об авторских правах. Перепечатка текстов статей приветствуется при указании прямой, не закрытой от индексации поисковыми роботами, ссылки на источник http://zhenskij-sajt-katerina.ru/sirop-shipovnika-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/