Салат Любовница

23.09.11 Рецепты Просмотров: 10 332 5
Салат Любовница

Часто люди спрашивают, почему салат Любовница так называется? Отвечаем. Салат получил название, благодаря своим вкусовым качествам. Он сочетает в себе одновременно несколько вкусов.

Сладость ему придают присутствующие в нем морковь и свекла. Добавляемый в качестве одного из ингредиентов сыр, как вам известно, обладает соленым вкусом, ну а чеснок, который также кладут в салат, — острым. Ну а в итоге, получается восхитительное сочетание вкусов: сладкого, соленного и острого. Отсюда у салата такое название.

Итак, какие же продукты нужно купить или просто найти у себя на кухне, чтобы порадовать своих домашних салатом Любовница? Вот список:

  • сырая морковь – 250 грамм;
  • вареная свекла – 200 грамм;
  • сыр – 200 грамм;
  • чеснок – 6 зубчиков;
  • грецкие и другие орехи, изюм, чернослив – 60 грамм;
  • майонез;
  • соль.

Ингредиенты для салата Любовница

Как видите, почти все из перечисленного, как правило, и так есть в доме, так что поход в магазин вам, возможно, даже и не грозит, разве что за грецкими орешками. Я права?

Теперь давайте рассмотрим поочередно каждый этап приготовления чудо салата «Любовница».

Приготовление.

Перед тем, как приступить, советуем вам заранее отварить и остудить свеклу. Для тех, кто не в курсе:

  • свекла варится 40-50 минут;
  • перед варкой не чистится;
  • солить воду в кастрюльке нет смысла, — соль выпарится;
  • готовность проверяется ножом – должен легко войти;
  • для легкой очистки сразу после варки свеклу кладут в ледяную воду.

Итак, вернемся к нашей Любовнице.

Тертая морковка с изюмом и сметаной

Берем свежую морковку, моем ее, чистим, трем на терке и выкладываем в чашку. В ту же чашку выжимаем чеснок (не весь, а только две дольки), высыпаем перемолотые грецкие орехи и пр. (опять же не все, а только половину от приготовленного – 30 г) и солим. Перемешиваем образовавшуюся морковно-чесночно-ореховую массу, которой предназначено стать первым слоем и переходим к следующему этапу приготовления нашего чудо салата.

Тертый сыр с майонезом

200 г сыра трем на терке и смешиваем с предварительно измельченными двумя зубчиками чеснока.

Когда свекла сварится и остудится, почистите ее и натрите на терке. Добавьте к ней тертый чеснок (оставшиеся 2 дольки) и остаток перемолотых грецких орехов (30 г). Не забудьте также посолить.

В результате, у нас получилось 3 чашки: в первой – морковь, во второй – сыр, в третьей – свекла. Это и есть три слоя для нашего салата. Выкладываем смеси из чашек поочередно, красиво распределяя их и выравнивая. На дно салатницы высыпаем морковь с чесноком и орехами, выравниваем, смазываем все это майонезом. Далее у нас идут сырный слой, майонез, свекольный слой и снова майонез.

Вот так должен выглядеть салат Любовница, когда он готов.

Несколько полезных советов

  • Для придания более специфического вкуса в салат, а точнее в слой с морковью, можно добавить изюм, а в свеклу — чернослив.
  • Если вы следите за своей фигурой, и смазывать каждый слой майонезом вам кажется непозволительной роскошью, вы можете добавить майонез по чуть-чуть в каждую миску, перемешать, и затем уже выложить слои в салатницу. Все-таки для перемешивания салата майонеза требуется меньше, чем для покрытия им целой поверхности.
  • Некоторым хозяйкам такое количество чеснока – 6 долек кажется слишком большим. Поэтому советуем внимательнее отнестись к его количеству, чтобы при необходимости, пока не поздно и салат Любовница не испорчен, уменьшить долю чеснока пропорционально для каждой чашки.

А вот салат Любовница на видео.

Ну и напоследок, хочу пожелать всем приятного аппетита, и чтобы Любовница у ваших мужей была только на столе.

Похожие записи:

КОММЕНТАРИИ СТАТЬИ

5


  1. 1-1

    Мужу сказала,что пойду любовницу ему готовит :D у него чуть глаза на лоб не вылезли.Но рецептик я записала.

  2. 1-2

    Да-а, название интригующее! А вот ингредиенты вполне доступные.

  3. 1-3

    а вот это провокационный салат, но мужчинам наверное будет по вкусу…

  4. 1-4

    ох и название))) переименую и буду любимому мужу готовить)

  5. 1-5

    ;) :| :x :P :P :? :( :)

  6.  
  1.  

Все тексты, размещенные на этом сайте, являются оригинальным авторским продуктом, защищенным законом об авторских правах. Перепечатка текстов статей запрещена.
Создание сайтов и блогов подключ - WPbloging.com