Салат Любовница

Салат Любовница

Часто люди спрашивают, почему салат Любовница так называется? Отвечаем. Салат получил название, благодаря своим вкусовым качествам. Он сочетает в себе одновременно несколько вкусов. Сладость ему придают присутствующие в нем морковь и свекла.

Добавляемый в качестве одного из ингредиентов сыр, как вам известно, обладает соленым вкусом, ну а чеснок, который также кладут в салат, — острым. Ну а в итоге, получается восхитительное сочетание вкусов: сладкого, соленного и острого. Отсюда у салата такое название.

Итак, какие же продукты нужно купить или просто найти у себя на кухне, чтобы порадовать своих домашних салатом Любовница? Вот список:

  • сырая морковь – 250 грамм;
  • вареная свекла – 200 грамм;
  • сыр – 200 грамм;
  • чеснок – 6 зубчиков;
  • грецкие и другие орехи, изюм, чернослив – 60 грамм;
  • майонез;
  • соль.

Ингредиенты для салата Любовница

Как видите, почти все из перечисленного, как правило, и так есть в доме, так что поход в магазин вам, возможно, даже и не грозит, разве что за грецкими орешками. Я права?

Теперь давайте рассмотрим поочередно каждый этап приготовления чудо салата «Любовница».

Приготовление.

Перед тем, как приступить, советуем вам заранее отварить и остудить свеклу. Для тех, кто не в курсе:

  • свекла варится 40-50 минут;
  • перед варкой не чистится;
  • солить воду в кастрюльке нет смысла, — соль выпарится;
  • готовность проверяется ножом – должен легко войти;
  • для легкой очистки сразу после варки свеклу кладут в ледяную воду.

Итак, вернемся к нашей Любовнице.

Тертая морковка с изюмом и сметаной

Берем свежую морковку, моем ее, чистим, трем на терке и выкладываем в чашку. В ту же чашку выжимаем чеснок (не весь, а только две дольки), высыпаем перемолотые грецкие орехи и пр. (опять же не все, а только половину от приготовленного – 30 г) и солим. Перемешиваем образовавшуюся морковно-чесночно-ореховую массу, которой предназначено стать первым слоем и переходим к следующему этапу приготовления нашего чудо салата.

Тертый сыр с майонезом

200 г сыра трем на терке и смешиваем с предварительно измельченными двумя зубчиками чеснока.

Когда свекла сварится и остудится, почистите ее и натрите на терке. Добавьте к ней тертый чеснок (оставшиеся 2 дольки) и остаток перемолотых грецких орехов (30 г). Не забудьте также посолить.

В результате, у нас получилось 3 чашки: в первой – морковь, во второй – сыр, в третьей – свекла. Это и есть три слоя для нашего салата. Выкладываем смеси из чашек поочередно, красиво распределяя их и выравнивая. На дно салатницы высыпаем морковь с чесноком и орехами, выравниваем, смазываем все это майонезом. Далее у нас идут сырный слой, майонез, свекольный слой и снова майонез.

Вот так должен выглядеть салат Любовница, когда он готов.

Несколько полезных советов

  • Для придания более специфического вкуса в салат, а точнее в слой с морковью, можно добавить изюм, а в свеклу — чернослив.
  • Если вы следите за своей фигурой, и смазывать каждый слой майонезом вам кажется непозволительной роскошью, вы можете добавить майонез по чуть-чуть в каждую миску, перемешать, и затем уже выложить слои в салатницу. Все-таки для перемешивания салата майонеза требуется меньше, чем для покрытия им целой поверхности.
  • Некоторым хозяйкам такое количество чеснока – 6 долек кажется слишком большим. Поэтому советуем внимательнее отнестись к его количеству, чтобы при необходимости, пока не поздно и салат Любовница не испорчен, уменьшить долю чеснока пропорционально для каждой чашки.

А вот салат Любовница на видео.

Ну и напоследок, хочу пожелать всем приятного аппетита, и чтобы Любовница у ваших мужей была только на столе.

Понравилась статья? Поделись с друзьями в социальных сетях, нажав на кнопки внизу! Спасибо!

С этой статьей также читают:

КОММЕНТАРИИ СТАТЬИ

5
  1. 1

    ;) :| :x :P :P :? :( :)

  2. 2

    ох и название))) переименую и буду любимому мужу готовить)

  3. 3

    а вот это провокационный салат, но мужчинам наверное будет по вкусу…

  4. 4

    Да-а, название интригующее! А вот ингредиенты вполне доступные.

  5. 5

    Мужу сказала,что пойду любовницу ему готовит :D у него чуть глаза на лоб не вылезли.Но рецептик я записала.

  6.  
  1.  



Все тексты, размещенные на этом сайте, являются оригинальным авторским продуктом, защищенным законом об авторских правах. Перепечатка текстов статей приветствуется при указании прямой, не закрытой от индексации поисковыми роботами, ссылки на источник http://zhenskij-sajt-katerina.ru/salat-lyubovnica/
Создание сайтов и блогов подключ - WPbloging.com