Редька дайкон: польза и вред

загрузка...
Редька дайкон: польза и вред

Азиатская редька, более известная, как дайкон, завоевала популярность благодаря своему сбалансированному составу. Она имеет приятный даже сладковатый вкус, что выигрышно обличает ее от привычной горькой редьки. Относится к низкокалорийным продуктам, вследствие чего широко используется в диетической кулинарии. Известна как белый редис или сладкая редька.

Статьи по теме:

Чем ещё примечательна редька дайкон: польза и вред данного овоща, а также противопоказания к его применению будут рассмотрены далее.

Свойства редьки дайкон

Дайкон – не просто питательная пища, способствующая снижению веса, это ещё и очень полезный продукт, обладающий уникальным составом. Редька содержит аскорбиновую кислоту, бета-каротин и витамины группы В. Список минеральных веществ, входящих в ее состав, также довольно обширен: медь, кальций, натрий, калий, селен, фосфор, железо и другие. Вред редьки дайкон минимален, а польза этого корнеплода весьма высока. Среди компонентов этой овощной культуры:

  • фитонциды – усиливают защитные реакции организма;
  • антиоксиданты – служат профилактикой рака и атеросклероза;
  • клетчатка – стимулирует работу кишечника.

Редька дайкон: польза и вред

Удивительные свойства редьки дайкон были подмечены ещё давно. Данная овощная культура занимает почетное место в восточной кухне. Японцы готовят из нее не только привычные салаты, но также гарниры. Особой популярностью пользуются холодные супы с добавлением редьки дайкон. Они прекрасно освежают в жару и насыщают организм  необходимыми минералами и витаминами.

Корнеплод на 90% состоит из воды, что говорит о мочегонном свойстве дайкона и возможности его применения в диетологии. Правда, злоупотреблять азиатской редькой не стоит: несмотря на большую пользу, редька дайкон может нанести вред организму при чрезмерной употреблении.

Редька дайкон: польза и вред, противопоказания

Белый редис хорошо очищает почки и выводит камни, благодаря выраженному мочегонному действию. Дайкон обладает ранозаживляющим свойством. Сок редьки можно также использовать наружно для лечения ран и ссадин. Большое распространение белый редис получил в косметологии. Овощной сок используют для очищения лица: он хорошо тонизирует и витаминизирует кожу.

Дайкон устраняет похмельный синдром, регулирует работу ЖКТ и улучшает аппетит.  Употребляя данный овощ регулярно, можно укрепить иммунитет и избавиться от хронических респираторных заболеваний.

Редька дайкон: польза и вред

Несмотря на пользу, вред дайкона также весьма ощутим. Правда, вредит организму не сама редька, а ее бесконтрольное употребление. Органические кислоты раздражают желудок и вызывают дискомфорт. С осторожностью следует есть дайкон при повышенной кислотности. Прямые противопоказания к его применению –  заболевания почек, язва желудка, гастрит и подагра.

Худеющие также должны знать, что редька пробуждает аппетит. Многие усиленно налегают на этот продукт, радуясь его малой калорийности, но в итоге получают постоянное чувство голода и проблемы со стороны ЖКТ. При переедании наблюдаются метеоризм, несварение, тошнота, проблемы со стулом.

Высокая концентрация витамина С в корнеплоде, безусловно, привлекает сторонников здорового образа жизни, желающих укрепить свой иммунитет естественным путем. Но при чрезмерном употреблении дайкона может наблюдаться гипервитаминоз. Уровень витамина С необходимо контролировать. При приеме поливитаминных составов потребление редьки следует ограничить. То же можно сказать и о приеме диуретических препаратов. Принимая во внимание высокое мочегонное действие редьки дайкон, следует либо сократить дозировку мочегонных препаратов, либо временно отказаться от употребления данного корнеплода.

КОММЕНТАРИИ СТАТЬИ

0

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Все тексты, размещенные на этом сайте, являются оригинальным авторским продуктом, защищенным законом об авторских правах. Перепечатка текстов статей приветствуется при указании прямой, не закрытой от индексации поисковыми роботами, ссылки на источник http://zhenskij-sajt-katerina.ru/redka-dajkon-polza-i-vred/