Пшено: полезные свойства и противопоказания

загрузка...
Пшено: полезные свойства и противопоказания

Пшено содержит порядка 70% углеводов. Но это не является недостатком продукта. Количество сахаров в составе зерен мало, а большую часть углеводов составляют сложные крахмалы. Именно поэтому пшенная каша способствует быстрому насыщению и надолго избавляет от чувства голода. Продукт не вызывает скачка сахара в крови, скорее наоборот: умеренное потребление пшена может улучшить состав крови, укрепить сосуды и избавиться от избытка холестерина. В диетическом питании также фигурирует пшено: полезные свойства и противопоказания к употреблению крупы будут подробно рассмотрены ниже.

Статьи по теме:

Низкое содержание жиров и высокая концентрация белка делает пшено отличным продуктом для спортсменов, худеющих и всех тех, кто следит за своей фигурой и не пренебрегает здоровьем. В состав крупы входят ценнейшие аминокислоты, благодаря которым организм заряжается необходимой силой и энергией. В детский рацион также следует включить пшено: полезные свойства пшенной каши и скромные противопоказания к ее употреблению являются несомненными достоинствами продукта.

Лучше всего пшено подходят для завтрака. Каша на растительном масле станет отличным началом дня. Такое блюдо надолго избавит от чувства голода и придаст сил. Как и многие крупы, пшено относится к медленно усвояемым, поэтому в вечернее время употреблять крупу не следует. Можно ограничиться кашей на завтрак или пшенным супом в обед.

Рецепты с использованием пшена могут удивить своим разнообразием. Помимо привычных способов приготовления крупы, существуют по-настоящему экстравагантные. Например, пирожные из пшена. Крупу также используют для приготовления оладий, блинов, запеканок и пудингов. А из манной крупы выходит отменный манник, пошаговый рецепт с фото у него совсем несложный.

Полезные свойства пшена

Кашу из пшена следует есть после переломов и травм. Элементы, входящие в состав крупы, способствуют более быстрой регенерации тканей и восстановлению костей. Минимальные противопоказания к употреблению пшена значительно расширяют терапевтические возможности продукта, тем более что полезные свойства крупы не оставляют сомнений в ее значимости для питания человека.

Продукт относится к низкоаллергенным и может быть рекомендован детям раннего возраста. Аллергические реакции нередко являются следствием высокой зашлакованности организма. Благодаря пшену, можно безболезненно очиститься от шлаков и токсинов, вывести соли тяжелых металлов и радионуклиды. Употреблять пшено в пищу рекомендовано тем, кто работает на токсичных производствах или живет в экологически неблагополучных районах.

В продукте высоко содержание витаминов группы В, которые оказывают благотворное действие на кожу, нервную систему, улучшают состояние волос и способствуют сохранению молодости. Пшено особенно богато такими элементами, как цинк, магний, йод и фосфор. Именно поэтому продукт следует включить в рацион тех, у кого есть проблемы с сердцем и сосудами. Пшенная каша обязательно должна появиться в рационе мужчин зрелого возраста. Продукт способствует сохранению репродуктивных функций и препятствует развитию простатита.

В чем еще полезные свойства пшена? Медики рекомендуют употреблять кашу 1-2 раза в неделю. Это поможет предотвратить зашлакованность организма и улучшит пищеварение. Другие полезные свойства крупы заключаются в следующем:

  • препятствует развитию анемии – в состав продукта входит железо, в котором особенно нуждаются беременные женщины;
  • способствует быстрому восстановлению после болезни – пшено снимает нагрузку с пищеварительной системы, помогает быстро восстановиться после приема антибиотиков, укрепляет иммунитет;
  • препятствует развитию язвы желудка – в составе крупы содержатся вещества, обволакивающие стенки желудка и защищающие их от эрозийных процессов;
  • улучшает работу почек – в лечебных целях используется как сама крупа, так и отвары на ее основе. Настой пшена поможет при камнях в почках, воспалении мочеточника, закупорке мочевыводящих путей.

В лечебных целях используют крупу, приготовленную без масла, соли и сахара. Только так можно добиться терапевтического эффекта и улучшить здоровье.  Для похудения и полного очищения организма рекомендовано проводить разгрузочные дни с применением пшенной каши. Ее готовят без специй и добавок, улучшающих вкус. Удовольствия от употребления такой каши немного, однако эффективность очищения с применением такого продукта можно сравнить с медицинскими процедурами.

В повседневном рационе может присутствовать каша с тыквой или морковью.  Пшено хорошо сочетается с зеленью, чесноком, свежими и тушеными овощами. Заправлять кашу, сваренную на воде, допустимо йогуртом или фруктовым пюре. Это улучшит вкусовые качества продукта, хотя и повысит его калорийность.

Противопоказания к употреблению пшена

Данная крупа считается самой безобидной. Она легко усваивается, не вызывает аллергических реакций, ее можно употреблять детям и беременным женщинам, пожилым людям и тем, кто имеет проблемы с весом. Тем не менее, воздержаться от употребления пшена придется при воспалении толстой кишки и серьезных патологиях эндокринной системы. Ограничить потребление каши следует при пониженной кислотности желудка. Несмотря на то, что продукт полезно употреблять мужчинам, злоупотребление пшеном может привести к нарушению эректильной функции.

Для похудения достаточно употреблять по одной порции каши в сутки в первой половине дня. Чрезмерное употребление может привести к обратному эффекту. Несмотря на то, что продукт содержит очень мало жиров, в нем все же высоко содержание углеводов. Кроме того, кашу в чистом виде практически никто не употребляет, а блюдо, дополненное сливочным маслом, молоком или вареньем, уж точно не принесет пользы фигуре.

Противопоказания к употреблению пшена минимальны и во многом носят условный характер. При умеренном употреблении и правильном приготовлении продукта, пшено не нанесет ущерб здоровью. Это универсальный продукт, который может быть полезен всем, независимо от возраста и пола.

КОММЕНТАРИИ СТАТЬИ

0

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Все тексты, размещенные на этом сайте, являются оригинальным авторским продуктом, защищенным законом об авторских правах. Перепечатка текстов статей приветствуется при указании прямой, не закрытой от индексации поисковыми роботами, ссылки на источник http://zhenskij-sajt-katerina.ru/psheno-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/