Продукты, содержащие ГМО

загрузка...
Продукты, содержащие ГМО

Большинство людей прекрасно знает, что существует такая аббревиатура, как ГМО. Сегодня она уже стала не просто набором букв, но еще и чем-то зловещим, пугающим, отталкивающим. Не покупать продукты, содержащие ГМО, сознательно стараются все. Вот только понять, в какой продукции содержатся генетически модифицированные организмы, оказывается не так просто, как того хотелось бы.

Статьи по теме:

Что такое ГМО?

Под ГМО понимают такие организмы, которые содержат чужеродные гены. К продуктам подобного рода могут относиться растения, мясопродукты, микроорганизмы. Но общей их чертой является измененный генный код. К подобным модификациям прибегают с целью увеличить урожай, сделать выращиваемые растения более стойкими к вредителям и негативным погодным условиям. В итоге появляется возможность заметно удешевить производство, продлить срок хранения продуктов, сократить затраты на уход за ними. Именно поэтому производители прибегают к подобным технологиям.

В каких продуктах содержится ГМО

Теоретически ГМО могут содержаться в сое, пшенице, кукурузе, табаке, картофеле и других овощах, а также в клубнике. Именно в этих продуктах встретить ГМ организмы проще всего. Также велика вероятность найти измененные гены более чем в половине колбасных изделий. В первую очередь это относится к вареной колбасе, которая буквально насыщена соей, и сардельках. На самом деле, мясная продукция импортного производства без «трансгенов» – не такой частый гость на прилавках. Огромное количество ГМО содержится в блинчиках-полуфабрикатах.

Как понять, что продукт содержит ГМО

На данный момент в России запрещено продавать продукты, в которых присутствуют генетически модифицированные организмы, без предварительной сертификации. Но проблема в том, что лабораторий, позволяющих проверить «чистоту» продукции, очень мало. По большей части производители либо скрывают этот факт, либо сознательно вводят население в заблуждение, указывая на маркировке продукции фразу «Не содержит ГМО». Верить подобным заявлениям на слово не стоит, ведь доказательств этого обычно не приводится.

Есть ряд продуктов, в отношении которых крупные производители обязаны проводить проверку. К таковым относятся сельскохозяйственные продукты (включая уже названные сою, картофель и кукурузу), детское питание, специальные продукты для больных диабетом, дрожжи и закваски. И все равно полной уверенности в том, что на прилавке не измененный средствами генной инженерии продукт, даже в таких условиях нет.

Определение ГМО в продуктах

Если не хочется приобрести продукт, который в большом количестве содержит ГМО, в первую очередь нужно внимательно изучать этикетки. Полной уверенности достигнуть не удастся, но все же повысить вероятность приобретения неизмененной продукции можно. Наиболее серьезными показателями в данном случае являются страна-производитель и состав. Например, если в составе сосисок присутствуют соя или сырье на основе кукурузы, а сам продукт произведен в США, то вероятность того, что продукция генетически модифицированная, очень велика.

Тревожный звонок должен раздаться и в том случае, когда в составе содержится «растительный белок», который обычно является всего лишь трансгенной соей. Причем, продукт может быть произведен и не в США, а в другом иностранном государстве. ГМО часто скрывают и за пресловутым индексом «E»: E 101, E 150, E 322 и E 415 – потенциальные носители измененных генов.

Отличить продукты, содержащие ГМО, все-таки можно. Но для этого не нужно верить одним лишь заверениям самого производителя. Необходимо досконально проверять состав и учитывать, где именно товар был изготовлен.

КОММЕНТАРИИ СТАТЬИ

0

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Все тексты, размещенные на этом сайте, являются оригинальным авторским продуктом, защищенным законом об авторских правах. Перепечатка текстов статей приветствуется при указании прямой, не закрытой от индексации поисковыми роботами, ссылки на источник http://zhenskij-sajt-katerina.ru/produktyi-soderzhashhie-gmo/