Продукты, содержащие селен и цинк

Обычно селен и цинк на аптечных прилавках предлагаются в одной упаковке. Причина этого в том, что их действия на организм достаточно сильно похожи. Оба вещества обладают функциями антиоксидантов, защищают клетки от окисления. Проблема в данном случае состоит в том, что эти вещества в последнее время все сложнее находить, поскольку процесс их получения очень непросто. Заменой аптечным препаратам вполне могут стать продукты, в составе которых присутствуют эти компоненты. Какие же из них особенно богаты на такие полезные микроэлементы?

Для чего организму нужен цинк?

Без цинка, содержащегося в достаточно большом количестве продуктов, люди не могли бы распознавать запахи и вкуси. Кроме того, действие цинка состоит еще и в поддержании красоты кожи, крепости волос и ногтей. Доказано, что низкое содержание этого микроэлемента в организме женщины способно приводит к появлению патологий плода. Общий внешний вид также во многом определяется тем, есть ли цинк в употребляемых человеком продуктах.

В каких продуктах содержится цинк

Поскольку продукты, содержащие цинк, достаточно разнообразны, при помощи них можно сформировать очень богатый и долго не надоедающий рацион. Больше всего цинка можно встретить в:

  • земляных и кедровых орехах;
  • бобовых культурах;
  • говяжьей и куриной печени;
  • говядине;
  • овсе, гречке, фасоли, ячмене;
  • хлебопродуктах, изготовленных из муки грубого помола;
  • зеленом горохе;
  • плавленом сыре.

Стоит отметить, что такая пища одновременно содержит витамины, относящиеся к группе B, и клетчатку. Благодаря им улучшается работа желудка и кишечника.

Влияние селена на организм

Наиболее важное назначение селена состоит в том, что он способствует передаче ДНК ребенку во время вынашивания плода. Если селен не будет содержаться в женском организме в достаточном количестве, то есть вероятность, что ребенок умрет в младенческом возрасте. Раньше этот микроэлемент считался практически ядом. Теперь же стало очевидно, что продукты обязательно должны быть в рационе. Подобно витамину E, селен способен препятствовать окислительным процессам. Именно поэтому данные вещества способным выступать в качестве замены друг другу.

Очень важной функцией селена также является поддержание иммунитета на высоком уровне. При употреблении продуктов, содержащих такой полезный микроэлемент, можно обеспечить защиту организма от многих негативных воздействий окружающей среды. Также без селена невозможна нормальная деятельность сердца и сосудов. Есть данные, что он также предотвращает появление онкологических заболеваний. Проблема лишь в том, что расщепление углеводов при большом концентрации селена заметно усложняется.

Пища с селеном

Селен содержится в продуктах разного происхождения, но больше всего его в:

  • грибах;
  • рыбе и морепродуктах;
  • пшенице и других злаках;
  • семенах подсолнечника и тыквы;
  • субпродуктах (в печени, почках, сердце)
  • куриных яйцах.

Оба этих полезных компонента одновременно содержатся только в отрубях, кукурузе и пивных дрожжах.

Интересной особенностью селена и цинка является то, что они не способны накапливаться в организме. Это значит, что опасности получить их передозировку практически нет. Кроме того, сегодняшние принципы получения перечисленных выше продуктов приводят к снижению содержания микроэлементов. Одной из причин этого является ухудшение состояния почвы. Но все равно полезные продукты найти пока не слишком сложно. Они выступают прекрасной альтернативой аптечным препаратам.

Комментарии 5

  • Marina

    Третью статью подряд читаю по запросу «в каких продуктах содержится селен» и везде одно и то же, практически слово-в слово. У меня вопрос к авторам — в чем вы видите пользу таких перепечаток?

  • Ниночка

    Странная претензия. А что, новые продукты с селеном появляются регулярно? По-моему, это очень чёткий список и логично, что везде всё одинаковое.

  • алина

    вот и правильно, цинк и селен надо получать с обычными продуктами. а пить витамины аптечные нужно только в самом крайнем случае.

  • Feel

    Для здоровья и красоты селен с цинком незаменимы . Если вы подозреваете , что у вас есть дефицит этих веществ , обязательно сходите к врачу.

  • ЕЛЕНКА

    ГЛАВНАЯ ПРОБЛЕМА, ЧТО ОЧЕНЬ СЛОЖНО ОПРЕДЕЛИТЬ НЕХВАТКУ КОМПОНЕНТОВ. НАДО ЗНАТЬ ХАРАКТЕРНЫЕ СИМПТОМЫ.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны к заполнению

error: Content is protected !!