Мед липовый: полезные свойства и противопоказания

загрузка...
Мед липовый: полезные свойства и противопоказания

Липовый мед недаром считается лучшим сортом. Помимо пряного аромата, он обладает уникальным составом, который делает его незаменимым в лечении многих заболеваний.  При простуде и гриппе также используется мед липовый: полезные свойства и противопоказания к его применению помогут по-настоящему оценить этот дар природы.

Статьи по теме:

Определить по виду липовый мед довольно просто, хотя некоторые умельцы умудряются подделывать даже этот сорт меда. По крайней мере, гарантировать то, что продукт не разбавлен, сложно. Натуральный липовый мед обдает неповторимым светло-желтым оттенком. Яркий цвет – признак того, что продукт пчеловодства не является чисто липовым. Со временем любой мед кристаллизуется, а липовый еще и меняет цвет, превращаясь в густую белую массу.

Ценители продуктов пчеловодства знают, что отличить липовый мед можно по аромату, который ни с чем не спутаешь. Тонкий запах цветущей липы передается меду. Подделать его совершенно невозможно, поэтому характерный цвет и аромат дают полную гарантию того, что перед вами натуральный липовый мед.

Полезные свойства липового меда весьма разнообразны, а противопоказания имеют общий характер и относятся с одинаковой степенью ко всем продуктам пчеловодства. Качественный мед, независимо от того, с каких цветов он собран, отличается повышенной густотой, терпкостью, натуральным запахом. Никаких карамельных ароматов и привкуса в нем быть не должно.

Химические свойства липового меда

Полезные свойства липового меда и противопоказания к его применению объясняются особенностями компонентного состава. Согласно лабораторным исследованиям, пыльца с разных растений имеет свои характерные особенности, которые выражаются не только в цвете и вкусе, но и в химическом составе. Так чем же отличается липовый мед?

В его составе присутствуют полисахариды, органические кислоты, вода и ароматические вещества. Среди прочих компонентов липового меда:

  • ферменты – в липовом меде высоко содержание липазы и альфа-амилазы;
  • аминокислоты – данный сорт богат треонином, глутаминовой кислотой, фенилаланином, метионином, пролином, валином. В отличие от других сортов, в нем в малой концентрации присутствуют лизин и аспарагин;
  • микроэлементы – фосфор, калий, цинк, фтор, медь, натрий. Особенно липовый мед богат железом;
  • витамины – аскорбиновая кислота, тиамин, биотин, фолиевая кислота, пиридоксин, пантотеновая кислота.

В вызревшем липовом меде полностью отсутствует сахароза, что повышает ценность данного продукта и делает возможным его употребление при диабете.

Сбалансированный состав объясняет полезные свойства липового меда, а скромные противопоказания делают данный продукт желанным на каждом столе. Уникальность липового меда еще и в том, что все компоненты находятся в правильной концентрации и в гармоничном соотношении. Это значит, что все компоненты легко усваиваются и не требуют значительных усилий от организма на переработку.

Полезные свойства липового меда и противопоказания к применению

Липовый мед не зря получил звание «жидкого золота», хотя по ценности и значению для здоровья человека мед превзошел главный драгметалл планеты. Наибольшее распространение липовый мед получил в лечении простудных заболеваний. Одной чайной ложки ежедневно будет достаточно для того, чтобы укрепить иммунитет и защитить себя от простуды. Для лечения ЛОР-заболеваний используют мед, смешанный с соком алоэ. Избавиться от кашля поможет сок черной редьки, смешанный в равных пропорциях с медом.

Липовый мед – добрый помощник в лечении заболеваний органов пищеварения. Чайная ложка продукта, растворенная в стакане теплой воды, защитит от эрозийных  процессов, уменьшит выработку соляной кислоты. Мед, принимаемый одновременной с холодной водой, напротив улучшит секрецию соляной кислоты. Это свойство позволяет использовать мед для лечения разнообразных заболеваний органов ЖКТ. На мед подсолнечника такие качества тоже распространяются.

В народной медицине известны медовые составы для лечения бессонницы, нервной возбудимости, катаракты, ревматизма, гинекологических нарушений. Мед с грецкими орехами – известное средство для повышения мужской потенции.

Несмотря на высокую пользу липового меда, противопоказания к его применению тоже имеются. Прежде всего, это индивидуальная непереносимость. В детском возрасте не следует давать мед из-за высокой вероятности возникновения аллергических реакций, в том числе анафилактического шока. При сахарном диабете мед можно есть только по согласованию с врачом. Высокое содержание фруктозы и глюкозы делают употребление данного продукта невозможным при диабете второго типа, который сопровождается ожирением.

Сердечная недостаточность и легочные кровотечения также заставляют отказаться от применения меда. Но если предполагаемая польза от продукта будет выше, чем возможный вред, то лечащий врач может ввести в рацион пациента микродозы липового меда.

КОММЕНТАРИИ СТАТЬИ

0

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Все тексты, размещенные на этом сайте, являются оригинальным авторским продуктом, защищенным законом об авторских правах. Перепечатка текстов статей приветствуется при указании прямой, не закрытой от индексации поисковыми роботами, ссылки на источник http://zhenskij-sajt-katerina.ru/med-lipovyj-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/