Красная свекла: полезные свойства и противопоказания

загрузка...
Красная свекла: полезные свойства и противопоказания

Использование красной свеклы в рационе обосновано не только хорошими вкусовыми качествами продукта. Свекла – один из немногих овощей, обладающих высоким содержанием глюкозы. Некоторые сорта свеклы являются по-настоящему сладкими, поэтому продукт можно использовать в приготовлении не только овощных, но даже кондитерских блюд. Сок используют в виде пищевого красителя. Но это не все достоинства продукта. Настоящими лечебными качествами обладает  красная свекла: полезные свойства  и противопоказания  к ее употреблению будет нелишним знать всем любителям данного корнеплода.

Статьи по теме:

Перечень лечебных свойств объясняется интересным составом овоща. В свекле содержатся:

  • клетчатка,
  • витамины,
  • пектины,
  • природные сахаристые соединения,
  • органические кислоты,
  • каротиноиды.

Важнейшим составляющим красной свеклы является бетаин. Он не разрушается при температурной обработке и оказывает благотворное действие на организм независимо от того, в каком виде предлагается свекла.

Полезные свойства красной свеклы и область применения

Минимальные противопоказания и внушительный перечень полезных свойств делают красную свеклу незаменимым продуктом в рационе. Свекла помогает при запорах. Это качество известно с давних времен, поэтому свеклу часто вводят в рацион беременных женщин и людей, подвергшихся хирургическому лечению. Красная свекла хорошо чистит организм, уничтожает гнилостные процессы, подавляет деятельность бактерий. Противопоказания к употреблению красной свеклы ничтожно малы, а полезные свойства продукта многообразны. Овощ часто включают в рацион тех, кто контролирует свой вес. Помимо того что свекла оказывает благоприятное действие на пищеварительный тракт и мягко очищает организм, она еще улучшает переработку жира. Низкой калорийностью сладкая свекла не отличается, зато она стимулирует обменные процессы и может быть рекомендована для похудения.

Свекла нормализует артериальное давление, что делает более эффективным лечение гипертонической болезни. Продукт будет полезен при атеросклерозе, нервных расстройствах, некоторых заболеваниях сердца ввиду высокой концентрации магния. Красная свекла используется при болезнях щитовидной железы и проблемах связанных с недостатком йода. Несмотря на высокую пользу продукта переедать свеклу не следует. Во-первых, она содержит слишком много углеводов. Во-вторых, ее выраженное слабительное действие может сыграть злую шутку и спровоцировать диарею. Хотя борщевая заправка на зиму в этом плане безопаснее сырой свеклы.

Красная свекла: показания и противопоказания

Красная свекла не является лекарственным средством, а потому прямых показаний и противопоказаний к ее употреблению быть не может. Все зависит от личных предпочтений и индивидуальной реакции организма. Продукт производит эффективное действие  в любом виде, даже в составе борща свекла оказывает неоценимую пользу для здоровья. Продукт рекомендован при беременности: свекла улучшает пищеварение, насыщает организм фолиевой кислотой, избавляет от запоров, с которыми особенно часто приходится иметь дело женщинам в период вынашивания ребенка.

Потребление свеклы следует увеличить тем, кто мечтает об идеальной фигуре. Причем народная медицина предлагает не просто эффективные рецепты для похудения на основе свеклы, но и общеоздоравливающие, укрепляющие и очищающие коктейли и кисели на основе свекольного сока. Неоценимую пользу здоровью принесет кисель на основе овсяной крупы, чернослива и свеклы. Для приготовления целебного киселя берут горсть овсяной крупы, столько же натертой свеклы и очищенного чернослива. Все ингредиенты заливают 2 л кипятка и ставят на медленный огонь. Кисель готовится около 15 минут, после чего его остужают и процеживают. Для похудения рекомендуется весь полученный отвар выпить в течение дня, разделив на порции. Для выведения токсинов и общего укрепления организма можно готовить подобный кисель из расчета 2 литра на 2 дня. На основе этого необычного киселя полезно устраивать разгрузочные дни, причем гущу от отвара также будет полезно включить в рацион.

Прямых противопоказаний к употреблению красной свеклы нет, кроме неумеренного потребления и индивидуальной непереносимости. С осторожностью следует относиться к свекле при повышенной кислотности и сахарном диабете из-за высокого количества углеводов. Лечить мочекаменную болезнь свеклой нельзя, хотя существует немало рецептов для избавления от заболевания. Продукт окажется неэффективен в лечении оксалатных камней, поскольку содержит щавелевую кислоту, которая способствует образованию оксалатов. Но даже при наличии фосфатов в моче не следует злоупотреблять красной свеклой. Любителям цитрусовых, шоколада и кофе также следует быть осторожными с красной свеклой, поскольку все эти продукты способствуют развитию оксалатурии.

КОММЕНТАРИИ СТАТЬИ

0

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Все тексты, размещенные на этом сайте, являются оригинальным авторским продуктом, защищенным законом об авторских правах. Перепечатка текстов статей приветствуется при указании прямой, не закрытой от индексации поисковыми роботами, ссылки на источник http://zhenskij-sajt-katerina.ru/krasnaya-svekla-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/