Красная фасоль: польза и вред

загрузка...
Красная фасоль: польза и вред

Немногие знают, что красной фасолью украшали дома и вертикальные клумбы. Долгое время этот представитель бобовых использовался исключительно как декоративное растение. Со временем фасоль стала применяться для приготовления питательных блюд, а еще позже целители открыли необычайные возможности этого продукта. Сегодня красная фасоль, польза и вред которой будут рассмотрены ниже, является частым гостем на столе. Ее подвергают термической обработке или используют в консервированном виде. Котлеты из фасоли по содержанию белка не уступают традиционным мясным. Правда, вреда здоровью они наносят меньше, поскольку не оказывают негативного влияния на сердечно-сосудистую систему и не перегружают желудок.

Статьи по теме:

Вегетарианцы особенно почитают фасоль, ведь это один из лучших продуктов растительного происхождения с высоким содержанием белка. Красную фасоль можно рекомендовать для диетического и постного меню. Клетчатка, входящая в состав зерен, оказывают двойное действие: способствует быстрому насыщению и улучшает работу кишечника. Именно продолжительная сытость, которая является следствием употребления красной фасоли, говорит в пользу включения данного продукта в рацион худеющих. Зерна обладают высокой энергетической ценностью и при этом не приводят к быстрому набору веса.

Польза и вред красной фасоли полностью обусловлены ее химическим составом. Продукт стимулирует выведение токсинов, способствует более быстрому отхождению каловых масс, нормализует уровень сахара в плазме крови. Уникальные свойства фасоли также позволяют использовать ее в народной медицине. Целители предлагают многочисленные рецепты с применением фасоли для лечения ряда серьёзных заболеваний, в том числе онкологического характера.

Польза красной фасоли для здоровья человека

В состав продукта входят важные аминокислоты, например, лизин и аргинин. Спортсмены не понаслышке знают о пользе этих веществ.  При дефиците аминокислот качественно улучшить фигуру и повысить мышечную массу не удастся. Вместо того чтобы употреблять синтезированные аминокислоты, достаточно просто включить в рацион красную фасоль, польза и вред которой обязательно будут рассмотрены далее.

Фасоль богата витаминами и полезными для здоровья человека минеральными веществами. Фасоль будет полезна тем, кто страдает анемией, имеет проблемы с щитовидной железой и обменом веществ. Пользу здоровью красная фасоль окажет при:

  • повышенной хрупкости костей – в состав фасоли входит необходимый для укрепления костей кальций, который положительно действует на зубную эмаль и ногти;
  • нарушении пищеварения – продукт поможет улучшить перистальтику кишечника, защитит от воспалительных процессов в желудке;
  • общем истощении – фасоль способствует быстрому восстановлению организма после болезни, улучшает физическую активность, наделяет энергией и активизирует защитные силы организма;
  • наличии камней в почках и желчном пузыре – продукт рекомендован к употреблению при незначительных образованиях и мелком песке в почках. Отмечено, что фасоль улучшает выведение подобных образований, однако при наличии крупных камней следует проконсультироваться с врачом относительно возможности употребления фасоли в большом количестве;
  • мочеполовых расстройствах – фасоль обязательно следует включить в рацион представителей сильного пола. Красная фасоль позволит сохранить репродуктивные функции, чему способствует высокое содержание цинка и магния. Фасоль улучшает работу мочевыделительной системы, способствует выведению излишков жидкости из организма, препятствует развитию воспалительных заболеваний мужской половой сферы.

Немногие знают, что хороших результатов можно добиться, используя фасоль в качестве косметического средства.  Отварные зерна измельчают до пюреобразного состояния. Полученную кашицу наносят на лицо и зону декольте. Разнообразить косметическую маску из красной фасоли могут другие полезные ингредиенты, например, сок лимона и натуральное оливковое масло. Такая питательная смесь улучшит состояние кожи, избавит от мелких морщин, повысит эластичность и упругость. А борщевая заправка на зиму со свеклой и морковью и фасолью получится просто незабываемая.

Маски из фасоли обладают омолаживающим действием. В состав продукта входят биологически активные компоненты, которые способствуют улучшению клеточного метаболизма, снижают вредное воздействие негативных факторов окружающей среды, снимают воспаление, усиливают регенерацию тканей.  Перетертую фасоль можно использовать для лечения угревой сыпи и других кожных недугов. Домашние маски на основе фасоли хорошо питают кожу и насыщают ее полезными веществами.

Возможный вред красной фасоли для здоровья

Особую опасность для здоровья человека представляют свежие зерна. Употреблять их в пищу категорически нельзя из-за содержания сердечного гликозида, характеризующегося высокой степенью ядовитости. В процессе термической обработки опасные соединения разрушаются, а готовый продукт абсолютно безвреден для здоровья.

Тем не менее, злоупотреблять фасолью нельзя. Многие бобовые славятся тем, что вызывают сильнейшее газообразование. Опасения потребителей во много преувеличены. Ощутить на себе всю «прелесть» бобовых можно только при их чрезмерном употреблении. К метеоризму приводит невозможность переработки желудком большого количества  полисахаридов, которые, попадая в нижние отделы кишечника, становятся пищей для бактерий. Умеренное потребление фасоли, независимо от ее сорта, не может навредить пищеварению. Однако людям, страдающим повышенным газообразованием, стоит ограничить потребление данного продукта.

Отказаться от употребления красной фасоли придется при подагре и нефрите. С осторожностью следует употреблять фасоль в пищу при наличии крупных камней в почках. Исключить продукт из рациона придется при язвенных поражениях пищеварительной системы, холецистите, колите и гастрите. При беременности следует ограничить потребление фасоли из-за риска вздутия живота.

КОММЕНТАРИИ СТАТЬИ

0

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Все тексты, размещенные на этом сайте, являются оригинальным авторским продуктом, защищенным законом об авторских правах. Перепечатка текстов статей приветствуется при указании прямой, не закрытой от индексации поисковыми роботами, ссылки на источник http://zhenskij-sajt-katerina.ru/krasnaya-fasol-polza-i-vred/