Котлеты Софи

загрузка...
Котлеты Софи

Предлагаем вам рецепт французской кухни, завоевавший популярность и в России. Котлеты Софи несложно приготовить, ингредиенты для них доступны всем. Думаем, что, благодаря своему изысканному вкусу, котлеты вам понравятся. Прочтите также, как приготовить пожарские котлеты.

Статьи по теме:

Потребуется:

  • 50 ветчины,
  • 300 грамм телятины,
  • 2 столовые ложки сливок,
  • чайная ложка лимонного сока,
  • столовая ложка сливочного масла,
  • 2 яйца,
  • соль по вкусу.

Приготовление

  1. Порционные куски телятины сильно отбейте.
  2. Отбитые куски телятины посыпьте перцем, солью, сбрызнете лимонным соком.
  3. На каждый положите ветчину и половину сваренного вкрутую яйца.
  4. Сверните мясо рулетом и перевяжите ниткой.
  5. Жарьте на сливочном масле 10 минут, после чего добавьте сливки, закройте крышкой сковороду и держите на огне еще 5 или 7 минут. Можно использовать и другой рецепт котлет из фарша, ведь таковых довольно много.

КОММЕНТАРИИ СТАТЬИ

4
  • Алисия

    Хм, а я почти такое же делаю, но называю это не котлеты, а рулетики)

    Ответить
  • Наталья

    кто на что горазд

    Ответить
  • дарья

    Да,рулетики.Мы такое тоже делали.А впрочем,кушать можно!

    Ответить
  • Елена

    Ага, больше на рулетики похоже, но, как назвать это блюдо не важно, главное, чтоб оно было вкусным и легко готовилось. А начинка таких рулетов может быть какая угодно — грибная , овощная или яичная. Мне кажется, они в любом случае будут вкусными.

    Ответить

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Все тексты, размещенные на этом сайте, являются оригинальным авторским продуктом, защищенным законом об авторских правах. Перепечатка текстов статей приветствуется при указании прямой, не закрытой от индексации поисковыми роботами, ссылки на источник http://zhenskij-sajt-katerina.ru/kotletyi-sofi/