Какой взять сыр для чизкейка

23.09.11 Рецепты Просмотров: 4 542 2
Сыры

Чизкейки стали в последнее время самым любимым десертом в нашей семье. Стоит мне достать сыр и начать готовить его, как тут же все домашние бегут на кухню, так как больше всего они предпочитают чизкейк с сыром. Я хочу поделиться с вами этим прекрасным рецептом и думаю, что вам он тоже придется по вкусу.

Готовить десерт достаточно легко, и справиться с этим может любая хозяйка. В этой статье мне хочется поделиться с вами своими знаниями о том, какой сыр подходит для чизкейков, а какой нет. Сама я узнала об этом, пока читала разные рецепты в интернете в поиске рецепта своего любимого десерта.

Если исходить из перевода, чизкейк считается сырным тортом. Название напрямую указывает, что сыр является основным ингредиентом. Но вам необходимо помнить, что подойдет не всякий, поэтому попробуем разобраться, какой именно сорт нужен, чтобы получилосб вкусно. Ни в коем случае это не должен быть плавленый сырок, так как в этом случае вы получите обыкновенную творожную запеканку. Знатоки рекомендуют сыр «Филадельфия». Если вы не нашли его, не расстраивайтесь, его можно заменить каким-либо другим сыром, который по консистенции напоминает «Филадельфию», но ни в коем случае не плавленым. Только тогда получатся настоящие чизкейки.

Чизкейк настолько зарекомендовал себя, что его можно приготовить при помощи самых разных рецептов. Рецепты могут быть самыми простыми, где в составе ингредиентов может быть три-четыре продукта, как правило, основным является сыр, крошка от печенья и яйца. Но можно встретить варианты приготовления посложнее, когда состав становится мудреным, и в рецепт начинают добавлять сливки, шоколад, экзотические фрукты и ягоды, разные ликеры. В таких случаях торты становятся намного оригинальнее и даже приобретают изысканный вкус.

Готовят десерты без выпечки, на водяной бане или привычным способом в духовке. Более ароматными и изысканными они получаются, когда готовят их на водяной бане.

Основным ингредиентом чизкейка является сыр, как я уже заметила ранее. «Филадельфия» наиболее подходит для рецепта и отсюда, в общем-то, происходит название классического рецепта чизкейка «Филадельфия».

Похожие записи:

КОММЕНТАРИИ СТАТЬИ

2


  1. 1-1

    Не пробовала никогда «Филадельфию», но меня вполне устраивает обычный творог для чизкейка.

  2. 1-2

    Что ж… будем искать «филадельфию»

  3.  
  1.  

Все тексты, размещенные на этом сайте, являются оригинальным авторским продуктом, защищенным законом об авторских правах. Перепечатка текстов статей запрещена.
Создание сайтов и блогов подключ - WPbloging.com