Как выбрать газовую плиту

загрузка...
Как выбрать газовую плиту

Главное достоинство электрических кухонных плит — это сохранение экологии и применение новых технологий в ее конструкции. Основное достоинство газовых — их долговечность они, верно, служат своим владельцам несколько десятилетий, в некоторых случаях до 40 лет. Долгий срок использования газовой плиты становится определяющим фактором для принятия решения при выборе модели.

Статьи по теме:

Достоинства газовых плит

  1. Приготовленная еда по вкусовым качествам, по мнению многих хозяек, лучше. Всегда получаются отменные хрустящие корочки, которые так любят многие гурманы. По времени приготовления пищи газ выходит явным лидером.
  2. Регулировать интенсивность нагрева проще, чем в электрической. На газовой плите это происходит мгновенно. Для конфорок не требуется использовать специальную посуду. Посуда для приготовления пищи нагревается равномерно, даже если дно не ровное. Посуда служит дольше, чем специальная посуда для электроплит. Обычная посуда гораздо дешевле посуды со специальным покрытием для использования на электрических плитах.
  3. В финансовом отношении, готовить на газу дешевле, чем на электроплитах. Также в случаях отключения света, владельцы газовых плит точно не останутся без пищи. А при отсутствии центрального отопления она дает долгожданное тепло.
  4.  В современных моделях есть система электроподжига, автоматического или ручного. При автоматическом достаточно повернуть ручку и конфорка уже в рабочем состоянии. Такая функция подразумевает, подключение плиты в электросеть, потребление электроэнергии при этом — минимальное.
  5. Инновационное решение в конструкции газовой плиты — световые индикаторы подачи газа на конфорку. Таким образом, контролируется и достигается более точная регулировка пламени. Такая функция есть в плитах фирмы  Seppelfricke. Мощность конфорки 340 Вт, при помощи световых индикаторов можно установить минимальный нагрев с 50Вт и далее с небольшим шагом нагрева. При помощи точной регулировки готовить нежнейшие блюда, не терпящие перегрева, стало намного проще.
  6. Инновационное решение в конструкции газовой плиты — функция автоматического закипания, реализованная ранее в электроплитах, теперь есть и в газовых плитах фирмы Seppelfricke. Функция позволяет плите автоматически переключать конфорку на заданный нормальный режим.
  7. В некоторых моделях применяются экспресс конфорки, они обладают усиленной мощностью для быстрого приготовления пищи. Такие конфорки имею вид многоуровневой конструкции из двух и более колец пламени. Мощность такой конфорки достигает 7 кВт.
  8. Газовые плиты оснащены функцией газ-контроль, позволяющие плите автоматически перекрывать поток газа, при отсутствии пламени, например, погасшего из-за сквозняка.
  9. Некоторые модели являются комбинированными, так как кроме газовых конфорок присутствует одна электрическая.

Минусы газовых кухонных плит — это открытый огонь, который  может подпортить пластмассовые части посуды, панели сильнее пачкаются, чем электроплиты, и нуждаются в постоянном контроле.

Виды варочных поверхностей

При выборе плиты стоит обратить внимание на варочную поверхность, она бывает: эмалированной, из нержавеющей стали, из стеклокерамики, из алюминиевого сплава.

Эмалированные варочные поверхности, проверены временем и известны трудоемкой очисткой. Хотя в последнее время цветовая гамма варочных поверхностей разнообразна, очистка эмали все также трудоемка. Минус эмалированного покрытия, в том, что со временем появляются царапины и сколы, от которой эмаль не защищена.

Нержавеющая варочная поверхность может быт, как матовой, так и полированной. Уход за нержавеющей поверхностью значительно проще, по сравнению с эмалированной поверхностью. Но сохранять блеск варочной поверхности все равно трудно, на нержавеющем покрытии видны следы от пальцев.

Современные поверхности бывают стеклокерамическими. Многие владельцы таких плит не нарадуются своему выбору. Такие плиты называются «газ на стекле». Установлены конфорки, покрытые слоем стеклокерамики или высокопрочного стекла, не поддающегося ударам и перегреву. Такой вариант не только практичен, но и имеет декоративно привлекательный вид.  Сама варочная поверхность производиться из устойчивого материала CERAN, обычно темных цветов. Стеклокерамическая варочная поверхность не поддается механическим и тепловым воздействиям, на ней не бывает сколов, она не облупляется. В уходе стеклокерамические панели просты, достаточно очищать плиту сразу после приготовления еды.

Важно знать один минус ухода за такой плитой: если на поверхность попадет сахар и его сразу не убрать, то он может оставлять шершавые пятна.

В дорогих моделях встречаются дизайнерские решения, гармонично сочетающие чугунные подставки и решетки для посуды с черными конфорками. Цветовая палитра поверхностей: обычно коричневая или черная, иногда встречается белая.

Новинкой можно считать плиты с варочными поверхностями, обработанными специальным сплавом, основа которого алюминий. Поверхности на таких плитах требуют минимального ухода, они не тускнеют и не царапаются. Внешне варочные поверхности из алюминия имеют округлую форму, острых углов и креплений нет.

Для того чтобы установить посуду на конфорку, есть два варианта: либо это привычная решетка, либо конфорка с массивной крышкой особой формы. Для решеток используется разный по прочности и цене материал. Самый недорогой вариант — это стальной прут, покрытый черной эмалью. Такие решетки менее долговечны, чем решетки из настоящего чугуна. Они не теряют свой внешний вид даже при длительном использовании.

Решетки всегда съемные, чтобы было удобнее ухаживать за ними и варочной поверхностью. Удобнее всего в использовании решетки, состоящие из двух половинок. В таком случае, если потребуется быстро вытереть сбежавшую жидкость, то не нужно при этом, выключать плиту и снимать посуду, достаточно поднять лишь одну половинку решетки.

Решетки можно мыть в посудомоечной машине, размер позволяет.

Учитывая все особенности, плюсы и минусы газовой плиты, определившись с дополнительными возможностями, можно сделать выбор в пользу конкретной модели и стать ее счастливым обладателем на долгие годы.

КОММЕНТАРИИ СТАТЬИ

3
  • Наталья

    Безусловно тема интересная, но к встроенной плите нужен особый интерьер

    Ответить
  • Елена

    Давно мечтаю о встроенной газовой плите, но пока что приходится пользоваться обычной плитой. А так красиво, когда вся кухонная мебель и техника стоит на одном уровне, как под линеечку!

    Ответить
  • Алисия

    Красиво… но тут уже не поэкспериментируешь с перестановкой…. Как поставят, так и будет

    Ответить

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Все тексты, размещенные на этом сайте, являются оригинальным авторским продуктом, защищенным законом об авторских правах. Перепечатка текстов статей приветствуется при указании прямой, не закрытой от индексации поисковыми роботами, ссылки на источник http://zhenskij-sajt-katerina.ru/kak-vyibrat-vstroennuyu-gazovuyu-plitu/