Как выбрать пароварку

загрузка...
Как выбрать пароварку

Ещё совсем недавно, приготовление на пару предполагало не очень вкусные и пресные блюда для людей, страдающих какими-то заболеваниями и вынужденных соблюдать диету. Теперь же, когда культ правильного и здорового питания крепко укоренился в общественном сознании, такой прибор, как пароварка, всё чаще и чаще стал появляться на наших кухнях. Так как же не потеряться в обширном ассортименте моделей? В этом поможет разобраться данная статья.

Статьи по теме:

Кому необходим в обиходе такой прибор, и кто чаще всего задумывается о его приобретении?

  • Во-первых, конечно же, людям с заболеваниями пищеварительной системы. Они в первую очередь способны оценить экономию времени и сил, затрачиваемых на приготовление пищи, ведь прибор готовит одновременно целый обед.
  • Во-вторых, всем, кто ведёт здоровый образ жизни. Не секрет, что пища, приготовленная на пару, сохраняет больше витаминов, да и усваивается лучше.
  • В-третьих, людям, имеющим маленьких детей, которые ещё не употребляют жареные блюда.
  • Ну, и наконец, в-четвёртых. Если вы не страдаете от проблем с пищеварением, а здоровое питание – не ваш конёк, то пароварка всё равно будет вам полезна. Ведь, имея способность готовить одновременно несколько блюд, она значительно сократит ваше время пребывания на кухне, дав возможность вам потратить его на что-то более интересное. А функции таймера и автоотключения позволят вам и вовсе отправиться по делам из дома, пока готовится ваш вкусный обед.

Единственный недостаток, если его таковым можно назвать, это отсутствие на ваших блюдах золотистой хрустящей корочки.

Устройство пароварки очень простое. Основание пароварки – это резервуар, в который наливается вода, с встроенным внутрь нагревательным элементом. При включении, вода в резервуаре закипает пар поднимается и равномерно распределяется по всем чашам (корзинам) с перфорированным дном. Таким образом, продукты, уложенные в чаши, готовятся достаточно быстро, без применения жиров и не теряют витамины и первоначальный вид.

Управление и функции пароварки

На основании пароварки находится блок управления. Он может быть механическим или электронным, с жидкокристаллическим дисплеем. Механическое управление предполагает простую установку времени поворотом ручки. Электронное же управление позволяет использовать множество разных и полезных функций.

Рассмотрим подробнее, какие же функции имеет современная пароварка.

  • Keep warm. Режим поддержания блюда в тёплом виде. Пароварка с данной функцией может поддерживать блюда тёплыми после приготовления на протяжении 12 часов. Это избавляет вас от подогрева блюд перед едой, следовательно, пища не теряет витамины и первоначальный вид, не подвергаясь повторной тепловой обработке.
  • Отложенный старт. Вы можете задать такую программу, при которой пароварка включится и начнёт готовить в определенное время, а до этого будет находиться в  ожидающем режиме. А в сочетании с предыдущей функцией, о тёплом и своевременном обеде не нужно волноваться и вовсе!
  • Долив воды в процессе приготовления. Данной возможностью обладают практически все современные модели пароварок, осуществляется он без остановки процесса через специальный желобок. Если же такой функции нет, то для долива воды придётся выключать прибор, подливать воду и включать пароварку заново.
  • Индикатор уровня воды. Прозрачная часть резервуара, через которую видно, есть ли в нём достаточное количество жидкости. Если же модель имеет автоотключение при выкипании, да ещё и со звуковым сигналом, то индикатор уровня воды теряет всякий смысл.
  • Отключение без воды. Очень нужная и важная функция, которая предотвращает перегрев прибора. Обязательно нужно обращать внимание на наличие данной функции, так как это вопрос не только вашего комфорта, но и вашей безопасности.
  • Рецепты или автоприготовление. В некоторые модели пароварок уже производителем заложен режим приготовления основных блюд. Особенно удобно для тех, кто пока не научился готовить. Ведь необходимо указать лишь вид продукта и его вес, режим подберётся автоматически.
  • Режим «Быстрый пар». Пар, который образуется сверхбыстро, примерно за 30 секунд, максимально ускоряет процесс приготовления продуктов, за счёт чего витамины также максимально сохраняются.

Мощность и чаши

Мощность напрямую влияет на скорость приготовления, но важной характеристикой пароварки является и количество чаш. Мощность разных моделей варьируется от 400 Вт до 1800 Вт. К примеру, для пароварки с тремя трёх- или четырёхлитровыми корзинами вполне хватит мощности в 900 Вт. Самой маленькой мощностью обладают пароварки с двумя или даже одной корзиной, которой им вполне достаточно. Такой вариант удобно приобрести для пользования одному человеку, а для большой семьи, конечно, стоит выбрать модель с тремя или четырьмя большими корзинами. Специальная чаша для риса не имеет внизу отверстий и позволяет варить в себе не только крупы, но и суп.

Чаши изготавливаются из прозрачного пластика, устойчивого к высоким температурам. Практически все современные модели имеют удобную систему хранения корзин «одна в другой», что очень экономит место.

Внизу, под всеми чашами находится поддон для конденсата. Чем он глубже, тем реже вам будет необходимо сливать жидкость в процессе готовки. Если же у каждой чаши имеется свой поддон, то на продукты нижних чаш не будет попадать сок с верхних. Это бывает необходимо, при приготовлении определённых видов блюд.

Бренды и цены

Практически все известные, да и многие малоизвестные современные бренды выпускают пароварки. Это и Kenwood, и Tefal, и Braun, Bork, Vitek, Scarlett и многие другие.

В зависимости от мощности, размеров и перечисленных выше функций, цены варьируются от 25$ до 100$.

Какую выбрать пароварку: ту, которая будет ваш помощником в здоровом и быстром питании или будет обладать всеми самыми современными «наворотами», решать только вам. Присматривайтесь, сравнивайте и удачного выбора! Также советую почитать статью, в которой проводится сравнение пароварки и мультиварки.

КОММЕНТАРИИ СТАТЬИ

3
  • Наталья

    мы всегда думаем, что чем дороже вещь, тем лучше, но имеет это отношение к выбору пароварки, стоит подумать

    Ответить
  • Елена

    Давно хочу себе пароварку. Вот почитала эту статью и поняла, что она мне действительно необходима. Потому что самое главное это здоровье моей семьи.

    Ответить
  • Алисия

    Появился этот прибор у меня, когда еще беременная ходила. Потом малышу в нём готовила, а потом отдали маме) Ну старикам нужнее! Муж не был в восторге от блюд, приготовленных на пару.

    Ответить

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Все тексты, размещенные на этом сайте, являются оригинальным авторским продуктом, защищенным законом об авторских правах. Перепечатка текстов статей приветствуется при указании прямой, не закрытой от индексации поисковыми роботами, ссылки на источник http://zhenskij-sajt-katerina.ru/kak-vyibrat-parovarku/