Гречка: БЖУ

загрузка...
Гречка: БЖУ

Парадоксальность гречки состоит в том, что она одновременно обладает невысокой калорийностью и является достаточно сытной. Поэтому неудивительно, что ее зачастую называют диетическим продуктом. Но чтобы правильно составить диеты с участием гречки, следует знать в том числе ее БЖУ. Конечно, может сначала показаться, что здесь нет ничего сложного, ведь существуют справочные данные относительно БЖУ гречки. Только на деле обнаруживаются подводные камни.

Статьи по теме:

В зависимости от того, какой метод использовался при приготовлении гречки, крупа может обладать невероятно разным БЖУ. К тому же значение имеет способ сервировки каши из гречки, используемые заправки и прочее. Придется рассмотреть несколько вариантов БЖУ, которые присутствуют у гречки в разных случаях.

Сырая гречка: БЖУ

БЖУ «сырой» гречки

Если не варить гречу и не подвергать ее каким-либо иным способам термической обработки, ее БЖУ окажется самым подходящим для поддержания фигуры в норме. К слову, «сырая» гречка используется в пищу нередко. Ее размачивают водой или заливают кефиром, после чего употребляют с огромной пользой. Состав БЖУ при этом методе употребления выглядит следующим образом.

  1. Белков в «сырой» гречке от 12 до 14 граммов в зависимости от категории продукта.
  2. Углеводов – порядка 65 граммов. Причем, сахаров в гречке нет совершенно.
  3. Жиров, среди которых совершенно нет насыщенных, содержатся на уровне 3,5 грамма.

Таким образом, гречка БЖУ показывает очень сбалансированный. Но, как и говорилось, есть другой вариант соотношения питательных веществ в этом злаке. Поэтому не стоит удивляться, что многим интересна гречневая диета для похудения на 14 дней: меню на каждый день под нее составить довольно просто.

Вареная гречка: БЖУ

БЖУ вареной гречки

Если подвергнуть гречку варке, ее БЖУ очень сильно изменится. Белков и углеводов станет заметно меньше, но и часть жиров тоже «уйдет». После того, как гречка сварена, в ней можно обнаружить такие элементы.

  1. Белки – не более 4,3 грамма. То есть показатель сократится практически втрое.
  2. Углеводов станет меньше – около 21,5 грамма. Сахара при этом не прибавится.
  3. Жиров и вовсе останется 1,2 грамма, поэтому опасность для фигуры снизится.

Но стоит также сказать, что речь выше идет о гречке, употребляемой в пищу без заправки. Если использовать масло при приготовлении или соусы во время принятия пищи, показатели станут совершенно иными. И изменятся они далеко не в лучшую сторону. Поэтому представленный БЖУ не только важно учитывать, но и сохранить именно в таком виде. Тогда польза от продукта окажется самой высокой.

КОММЕНТАРИИ СТАТЬИ

0

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Все тексты, размещенные на этом сайте, являются оригинальным авторским продуктом, защищенным законом об авторских правах. Перепечатка текстов статей приветствуется при указании прямой, не закрытой от индексации поисковыми роботами, ссылки на источник http://zhenskij-sajt-katerina.ru/grechka-bzhu/