Греческий салат с брынзой

загрузка...
Греческий салат с брынзой

При приготовлении греческого салата многие предпочитают листья салата заменять пекинской капустой, которая ничем не уступает во вкусовых качествах, а по содержанию полезных веществ — даже богаче. Если же вы являетесь сторонником классического рецепта, перейдите по ссылке.

Статьи по теме:

Итак, для того, чтобы приготовить салат, необходимы следующие компоненты:

  • свежие огурцы – 200 грамм;
  • болгарский сладкий перец – 1 штука;
  • помидоры свежие – 200 грамм;
  • капуста пекинская – 100-150 грамм;
  • брынза – 100 грамм;
  • укроп – 1 пучок;
  • оливки без косточек (черные) – 100 грамм;
  • масло оливковое – 3-4 столовые ложки;
  • уксус яблочный – 1-2 столовые ложки;
  • соль и перец черный – по вкусу.

Перечисленные овощи тщательно промываем в проточной прохладной воде.

Начнем с огурцов, их необходимо порезать кубиками, не сильно мелкими, скорее наоборот.

Болгарский перец очищаем от сердцевины, нарезаем соломкой.

Помидоры лучше брать с плотной мякотью, чтобы они не «расползались» во время нарезания кусочками.

Оливки нарезаем колечками.

Все нарезанные овощи смешиваем в глубокой посуде, кастрюле или миске. Поверх насыпаем измельченный укроп.

Пекинскую капусту очищаем, делим на отдельные листья, нарезаем и добавляем ее в салат.

Поливаем смесь уксусом и оливковым маслом, перемешиваем.

Сыр режем кубиками и посыпаем им салат.

Еще раз все перемешиваем, пробуем и посыпаем солью и перцем по вкусу. Внимание! Солить необходимо только после добавления сыра, который также содержит соль. Салат готов, можно подавать его к столу. А вот другие рецепты греческих салатов.

КОММЕНТАРИИ СТАТЬИ

0

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Все тексты, размещенные на этом сайте, являются оригинальным авторским продуктом, защищенным законом об авторских правах. Перепечатка текстов статей приветствуется при указании прямой, не закрытой от индексации поисковыми роботами, ссылки на источник http://zhenskij-sajt-katerina.ru/grecheskiy-salat-s-bryinzoy/