Греческий салат: рецепт с курицей

загрузка...
Греческий салат: рецепт с курицей

Греческий салат с курицей — прекрасное решение для тех, кто любит покушать и, вместе с тем, мечтает похудеть. Ведь при том, что блюдо содержит только диетические продукты с низкой калорийностью, оно отлично утоляет чувство голода. Впрочем, это относится ко всем рецептам греческого салата.

Статьи по теме:

Для того, чтобы приготовить салат по этому рецепту, нам понадобятся:

  • филе куриное – 700 грамм.
  • салатные листья – 1 пучок.
  • лук зеленый – 8 стебельков.
  • укроп – 1 пучок.
  • сыр Фета – 200 грамм.
  • оливки без косточек – 200 грамм.
  • помидоры Черри – 5 штук.
  • уксус – 2 столовые ложки.
  • масло оливковое – 50 грамм.
  • кедровые орешки – 50 грамм.
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление.

Ингредиентов, перечисленных в рецепте, должно хватить на блюдо для шести человек, иначе говоря, салат станет хорошим дополнением для ужина семье.

Филе курицы заливаем кипящей водой, это необходимо для того, чтобы белки, которые при обычной варке всплывают в виде пены, в этот раз сварились внутри мяса. Варим мясо около 15 минут, на среднем огне. После полной готовности, выкладываем его и оставляем остывать.  Нарезаем на мелкие кусочки, укладываем в глубокую миску.

Поверх насыпаем лук, нарезанный полукольцами, мелко покрошенный сыр Фета и кедровые орешки.

В другой посуде смешиваем уксус, оливковое масло, соль и перец. Смешивание масла и уксуса – процесс довольно сложный, они имеют разные плотности, поэтому при смешивании, их можно слегка взбить.

Помидоры Черри, нарезаем пополам и добавляем в салат.

Листья салата мелко рубим.

Оливки нарезаем кольцами или половинками.

Все ингредиенты необходимо хорошенько перемешать и заправить уксусом и маслом. Иногда уксус заменяют соком свежевыжатого лимона. Салат почти готов, поверх него сыплем укроп и зеленый лук, которые также мелко крошим.

На стол подается холодным, в большой салатнице. Особенно хорошее сочетание получается, если подать его к выдержанному и сухому греческому вину.

Рецепт классического греческого салата отличается от этого только тем, что в нем отсутствует куриное мясо, но вкус его от этого меняется существенно. Поэтому рекомендуем попробовать оба салата и сравнить, какой из них вам подходит больше. На досуге стоит еще разобраться, как замочить шашлык из курицы. В общем, из этого мяса получится приготовить много интересных блюд.

КОММЕНТАРИИ СТАТЬИ

0

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Все тексты, размещенные на этом сайте, являются оригинальным авторским продуктом, защищенным законом об авторских правах. Перепечатка текстов статей приветствуется при указании прямой, не закрытой от индексации поисковыми роботами, ссылки на источник http://zhenskij-sajt-katerina.ru/grecheskiy-salat-retsept-s-kuritsey/