Гороховый суп — рецепт с курицей

загрузка...
Гороховый суп — рецепт с курицей

Всем любителям супов обязательно стоит приготовить и попробовать горячее с курицей. Рецепт несложный, продукты доступные по цене. А если не понравится, то вот еще 16 рецептов горохового супа. Количества перечисленных ингредиентов хватит на 8 порций.

Статьи по теме:

Нам необходимы:

  • курица – 500 грамм;
  • горох сушеный – 1/2 стакана;
  • вода – 2,5 литра;
  • картофель – 2-3 штуки;
  • морковь – 1 штука;
  • лук репчатый – 1 штука;
  • масло растительное для жарки;
  • соль, зелень – по вкусу.

Приготовление.

Курицу необходимо положить в холодную воду, поставить на огонь, довести до кипения. После, посолить, снять пену, убавить огонь.

Горох предварительно замочить в холодной воде. После того, как курица поварится около 20 минут, добавить к ней горох.  Варить 20 минут.

Морковь нарезать соломкой, лук мелкими кольцами.

Овощи обжарить на растительном масле, добавить в суп одновременно с горохом.

Картофель очистить от кожуры, промыть в холодной воде и нарезать брусочками. Добавить в кастрюлю и варить до полной готовности, примерно 10-15 минут.

Перед подачей суп посыпать мелко порезанной зеленью. К слову, правильно приготовленная борщевая приправа на зиму со свеклой — это отличная добавка к горячим блюдам.

КОММЕНТАРИИ СТАТЬИ

2
  • Алевтина

    Судя по фотографии горох можно было бы и подольше поварить. Чтобы образовалась взвесь гороха в бульоне, иначе суп будет казаться «пустым». И перед подачей на стол лучше добавить ложку сметаны и посыпать мелко нарезанным укропом.

    Ответить
  • дарья

    Гороховый супчик еще хорошо идет с копченностями.Мы ребрышки копченные берем.Тогда супчик получается на славу!И сытный,наваристый,вкусный!

    Ответить

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Все тексты, размещенные на этом сайте, являются оригинальным авторским продуктом, защищенным законом об авторских правах. Перепечатка текстов статей приветствуется при указании прямой, не закрытой от индексации поисковыми роботами, ссылки на источник http://zhenskij-sajt-katerina.ru/gorohovyiy-sup-s-kuritsey-retsept/