Диета при гастрите в стадии обострения

загрузка...
Диета при гастрите в стадии обострения

Неправильное питание, злоупотребление так называемой «сухомяткой», нарушение режима приема пищи – все это может привести к развитию гастрита. Диета при гастрите в стадии обострения крайне необходима для поддержания нормальной жизнедеятельности и по возможности быстрого восстановления. Нарушение пищеварительной функции при воспалении слизистой оболочки желудка может привести к острым болевым ощущениям, дискомфорту, нарушению обмена веществ.

Статьи по теме:

Рекомендации к диете при гастрите в стадии обострения

Питание при гастрите должно быть калорийным, но сбалансированным и не тяжелым. Приветствуется дробность питания, объём потребляемой жидкости уменьшается до 1,5 л в сутки. Гастрит в стадии обострения требует определенной диеты. Пациенты должны употреблять только перетертую пищу, пюреобразные супы. Из рациона исключаются грубая клетчатка, хлеб и выпечка. Допускается употребление постного мяса, молока, творога и йогурта. Растительные и животные масла способствуют заживлению слизистой оболочки, однако добавлять их в пищу следует в ограниченном количестве, чтобы не перегружать желудок. При гастрите в стадии обострения к диете следует добавить лекарственные отвары из шиповника и тысячелистника, также будет полезен чай с молоком и любые молочные продукты, способствующие заживлению слизистой оболочки и восстановлению кислотности.

Диета при гастрите в стадии обострения

Диета при гастрите исключает следующие блюда:

  • жареные продукты,
  • копчености и соленья,
  • грибы и бобовые,
  • сладости,
  • алкоголь,
  • продукты с содержанием кофеина.

При гастрите в острой форме пациенту рекомендованы разгрузочные дни. В этот период ему назначаются спазмолитические препараты и антациды. Лечебная диета предусматривает отказ от агрессивных продуктов, к которым можно отнести горячие и холодные блюда, а также острые, пряные  и др.

Диета при гастрите: примерное меню

В стадии обострения рекомендованы слизистые овощные и молочные супы. Макаронные изделия и бобовые необходимо исключить. В первую неделю меню может  быть следующим:

  • завтрак – 2 яйца, молоко;
  • второй завтрак – фруктовое пюре с йогуртом;
  • обед – протертый рисовый суп, паровые тефтели, кисель из сладких фруктов;
  • полдник — манная каша-размазня  с маслом,
  • ужин – молоко или йогурт.

Затем можно включить рыбу, сметану, сыр, вермишель. Сухарики, размоченные в бульоне, станут отличным дополнением к рациону больного. Свежий хлеб при гастрите в стадии обострения не рекомендован.

Диета при гастрите в стадии обострения

Диета включает употребление лечебных минеральных вод, содержащие карбонатные ионы. Нелишним будет ввести в рацион супы на основе муки и яйца – широко известная в русской национальной кухне «затируха» прекрасно подойдет для  диеты при гастрите. Необходимо исключить сухомятку и организовать правильное питание, которого желательно придерживаться не только в период обострения заболевания.

В отличие от панкреатита, при котором требуется продолжительное голодание, гастрит  не требует полного отказа от пищи. Скорее наоборот – при малом поступлении еды в желудок кислотность ещё больше повышается, усугубляя состояние больного.  Питание должно быть максимально разнообразным и сбалансированным.

Пища подвергается щадящей термической обработке, механически измельчается, доводится до комнатной температуры и только затем подается к употреблению. Не стоит отказываться от фруктов и ягод, но необходимо выбирать те сорта, которые отличаются минимальной кислотой. То же можно сказать и о кисломолочных продуктах, которые весьма полезны при гастрите, но которые следует употреблять с осторожностью. Они должны быть не слишком жирными и с низким уровнем кислотности. Некоторым же требуется диета при панкреатите поджелудочной железы: что нельзя при этом заболевании, всем следует знать.

КОММЕНТАРИИ СТАТЬИ

0

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Все тексты, размещенные на этом сайте, являются оригинальным авторским продуктом, защищенным законом об авторских правах. Перепечатка текстов статей приветствуется при указании прямой, не закрытой от индексации поисковыми роботами, ссылки на источник http://zhenskij-sajt-katerina.ru/dieta-pri-gastrite-v-stadii-obostreniya/